Cibo

Non conservateli in frigo: aglio, pomodori e patate, ecco i cibi rovinati dal freddo

Guai a conservarli in frigorifero. Ci sono alimenti che mai dovrebbero essere troppo al fresco perché, secondo l’Indipendent, a temperature basse deperiscono perdendo consistenza e sapore. I pomodori diventano molli Per quanto riguarda i pomodori, il frigorifero ne arresta la maturazione e i composti volatili si riducono. Inoltre con il freddo diventano molli e risultano

Non conservateli in frigo: aglio, pomodori e patate, ecco i cibi rovinati dal freddo

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Vino adulterato: 11 arresti e 6 aziende sequestrate tra Lecce e Brindisi

Undici arresti e 6 aziende agricole poste sotto sequestro preventivo per vino adulterato. È il bilancio dell’operazione “Ghost Wine” scattata oggi, giovedì 11 luglio, con oltre 200 militari del gruppo carabinieri per la Tutela della salute di Napoli, di unità dell’Arma territoriale e circa 90 appartenenti all’Unità centrale investigativa dell’Icqrf (Ispettorato centrale repressione frodi). Sequestrati

Test creme antirughe: le meno care tra le migliori (la tabella)

Nivea, Lancome, L’Oréal, Avéne. Cambiano i brand, i canali di distribuzione, i prezzi, ma non la sostanza: le creme antirughe più diffuse in commercio non funzionano. A bocciarle è un test dell’Istituto del consumo francese – pubblicato sul magazine 60 millions de  consommateurs – che ha messo alla prova dieci prodotti “mass market”, con un

Soldi

L’Antitrust multa Samsung e Apple: hanno “Invecchiato” dolosamente i cellulari

L’Antitrust ha imposto una multa di 5 milioni di euro a Samsung e 10 ad Apple per pratiche commerciali scorrette in relazione al rilascio di alcuni aggiornamenti del firmware dei cellulari che hanno provocato gravi disfunzioni e ridotto in modo significativo le prestazioni, in tal modo accelerando il processo di sostituzione degli stessi. Secondo quanto

Google, Facebook e Amazon nel mirino dell’Antitrust Usa

L’antitrust Usa attacca i colossi dell’hi-tech – a cominciare da Facebook e da Google di Alphabet – e i titoli del settore risentono della prospettiva di giri di vite che ne ostacolino il business. Il Nasdaq, ricco di società tecnologiche e di Internet, è arretrato dell’1,6%, generando una flessione del 10% dai recenti massimi e

Libri

Le pillole

Video

Spettacoli

Nuove nomine alla tv pubblica, Franco Di Mare vicedirettore Rai1

L’Agenzia Ansa afferma che c’è una nuova squadra al vertice di Rai1, il canale principale della tv pubblica. Secondo l’Agenzia di stamoa “il direttore Teresa De Santis, in accordo con l’ad Fabrizio Salini, ha nominato vicedirettori Milo Infante, Franco Di Mare e Maria Teresa Fiore e confermato Claudio Fasulo e Paola Sciommeri. Infante, indicato come

“Così parlò Bellavista”: Luciano De Crescenzo compie 90 anni

Il 20 agosto del 1928, nacque a Napoli, un esemplare tipico dell’intellettuale partenopeo. Luciano de Crescenzo, figlio di un fabbricante di pellami, ha svelato negli anni e a modo suo, ogni dettaglio della sua biografia: dai genitori che si conoscono “in fotografia” alle marachelle col compagno di scuola Carlo Pedersoli in arte Bud Spencer; dall’apprendistato

Zeffirelli a Firenze: oggi camera ardente, domani i funerali in Duomo

Si svolgeranno domani, martedì 18 giugno, in Duomo a Firenze i funerali di Franco Zeffirelli, morto sabato a Roma a 96 anni. A officiare il rito funebre sarà l’arcivescovo di Firenze, cardinale Giuseppe Betori. È quanto si apprende nella città dove Zeffirelli era nato il 12 febbraio 1923. Il salone dei 500, in Palazzo Vecchio, ospita

“Pianeta Isola” di Roberto Ridi a Marciana Borgo d’arte fino al 10 agosto

Chi frequenta l’isola d’Elba da molto tempo ricorderà che negli anni ’80 l’immagine dell’isola che veniva proposta attraverso le cartoline illustrate, cambiò in modo radicale. Le vetuste riprese di porticcioli e quelle stereotipate di paesini arroccati sulle pendici di Monte Capanne, sparirono improvvisamente dalle vetrine dei tabaccai. Scorci selvaggi e inattesi Al loro posto, comparvero

Tex Willer, il ranger solitario a Roma con una grande mostra

È ancora bello, atletico e temerario, con il cappello da cowboy ben piantato sulla testa, il foulard nero annodato intorno al collo, gli stivali, il cinturone, e quello sguardo che non si è mai capito se richiamasse Gary Cooper o Charlton Heston. Eppure non è proprio un giovinetto, infatti ha compiuto da poco 70 anni.

Lavoro e diritti: 20 sindacaliste in 100 anni di storia dell’Emilia-Romagna

Venti donne, venti storie di lavoro e diritti. Si intitola “Vite di donne che hanno fatto la storia dell’Emilia-Romagna. Profili biografici di sindacaliste emiliano-romagnole 1880-1980” la mostra realizzata dalla Fondazione Argentina Bonetti Altobelli che l’atrio dell’Assemblea legislativa dell’Emilia-Romagna (viale Aldo Moro, 50 – Bologna) ospita fino al 15 ottobre.   Le biografie di 20 donne

Nuove nomine alla tv pubblica, Franco Di Mare vicedirettore Rai1

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Genitori e figli

Palermo, abusi a scuola: quindicenne violentata e ricattata da tre compagni

Uno scatto che la ritrae in abbigliamento intimo, poi il ricatto sessuale e gli abusi. Protagonista dell’incubo una ragazzina di 15 anni di Palermo. Adesso tre diciannovenni, tutti compagni di scuola della vittima, sono stati arrestati dai carabinieri con un’accusa pesante: violenza sessuale. Le indagini dei carabinieri della compagnia di San Lorenzo, coordinate dal procuratore

Sentimenti

Torino: scrittore uccise la fidanzata, scappato prima della condanna definitiva

La condanna a 25 anni per l’omicidio della nigeriana Anthonia Egbuna, all’epoca sua fidanzata, è diventata definitiva, ma Daniele Ughetto Piampaschet è latitante. L’aspirante scrittore, che secondo l’accusa ha ucciso la ragazza e poi ha raccontato la vicenda in un romanzo, è fuggito. Sabato scorso i carabinieri non l’hanno trovato nella sua abitazione di Giaveno

Torino: scrittore uccise la fidanzata, scappato prima della condanna definitiva

La condanna a 25 anni per l’omicidio della nigeriana Anthonia Egbuna, all’epoca sua fidanzata, è diventata definitiva, ma Daniele Ughetto Piampaschet è latitante. L’aspirante scrittore, che secondo l’accusa ha ucciso la ragazza e poi ha raccontato la vicenda in un romanzo, è fuggito. Sabato scorso i carabinieri non l’hanno trovato nella sua abitazione di Giaveno

Sport

Eurobasket donne: alle 20,30 Italia-Russia su Sky sport, impresa ardua per le azzurre

L’Italia si gioca stasera l’accesso ai quarti degli europei femminili contro la fortissima Russia: la partita sarà trasmessa in diretta esclusiva su Sky Sport Arena stasera, martedì 2 luglio alle 20,30. Probabile il recupero di una delle “punte” azzurre, Giorgia Sottana, che ha saltato precauzionalmente il secondo tempo della sfida alla Slovenia. Azzurre sfavorite dal

Il Bologna: “Sinisa Mihajlovic resta il nostro allenatore”

Il tecnico del Bologna, Sinisa Mihajlovic, in una conferenza stampa convocata appositamente, ha annunciato ieri pomeriggio, tra le lacrime, di avere la leucemia. “Voglio essere chiaro: le analisi hanno detto che c’è qualcosa di irregolare. Quando me l’hanno detto è stata una bella botta, sono stato due giorni in camera a piangere”: ha affermato l’allenatore

Wimbledon: Berrettini in campo contro Federer, verso le 18 sul campo centrale (Sky)

Wimbledon: partita decisiva, oggi pomeriggio, per Matteo Berrettini in una partita degli ottavi (dove non era mai arrivato) di fronte al mito della sua adolescenza, Roger Federer. Per il giovane tennista romano (23 anni) si tratta dell’esordio sul “centrale”, il campo più prestigioso del mondo, contro l’otto volte vincitore del Championships (l’ultima nel 2017). La

Salute e benessere

Tracciata la mappa del fegato cellula per cellula, favorirà le cure delle malattie epatiche

Tracciato l’atlante geografico del fegato, una mappa dettagliata che cataloga posizione e funzione di ogni cellula che compone questo organo complesso e multifunzione. Reso noto sulla rivista Nature, il traguardo si deve a un giovane ricercatore italiano, Antonio Saviano, internista ed epatologo formatosi all’Università Cattolica del Sacro Cuore – Fondazione Policlinico Gemelli IRCCS di Roma

Il boom della “dieta nordica”: cos’è, come si fa

Alto consumo di pesce, frutta, verdure e riso. Ridurre vino, zuccheri, burro, patate e carote. Sono questi i principi base della Dieta Nordica (o vichinga) che tanto sta prendendo piede in questo periodo. Uno stile alimentare che oltre a seguire i dettami nutrizionali delle popolazioni del Nord Europa è anche una dieta a km zero:

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