Buone notizie per i produttori, ma non allo stesso modo per i consumatori. Il prezzo del burro in Italia è raddoppiato in un solo anno (+113%) per l’aumento della domanda dovuta al riconoscimento di proprietà salutistiche, soprattutto in alternativa a grassi come l’olio di palma che un numero crescente di grandi gruppi industriali sta abbandonando....
“Nessuna demonizzazione, ma l’applicazione del principio di precauzione”. Lo scrive Coop che torna sulla questione olio di palma di cui si continua a discutere (una delle ultime notizie riguarda il braccio di ferro vinto da Ferrero contro Delheuze). Proprio quel principio, aggiunge la catena della grande distribuzione, ha portato a “sostituire in oltre 200 prodotti...
L’immagine è diventata virale e al momento, da parte della Ferrero non ci sono smentite. È quella che rivela, almeno per sommi capi, la ricetta della Nutella. Ma tra questi sommi capi, qualche elemento indicativo c’è: quasi metà della crema spalmabile è fatta di zucchero e il 20% circa è olio di palma. Le considerazioni...
Ferrero vince in Belgio la battaglia legale contro Delhaize per Nutella. La Corte d’appello di Bruxelles ha dato ragione al gruppo italiano di Alba, stravolgendo la sentenza di primo grado, e ha ordinato al gruppo Delhaize di cessare la campagna sulla cioccolata spalmabile certificata “senza olio di palma”. Le accuse del gruppo di Alba È...
L’impatto del massiccio impiego dell’olio di palma sulla salute, i diritti e l’ambiente è il tema del convegno in programma per oggi, martedì 14 febbraio 2017 a partire dalle ore 14, nell’Auletta dei Gruppi della Camera dei deputati (ingresso: via Campo Marzio, 78). L’evento “Olio di palma: criticità e alternative – Come uscire dalla filiera...
Filiera dell’olio di palma più sostenibile in termini sociali, ambientali ed economici. È quanto emerge dall’Impact Report 2016 pubblicati da Rspo (Roundtable on Sustainable Palm Oil), l’associazione non governativa nata per favorire la crescita di prodotti dell’olio vegetale sostenibili attraverso determinati standard con l’impegno delle parti interessate. La questione dei pesticidi I dati pubblicati segnalano...
“Non intendiamo fare demonizzazione gratuita, ma abbiamo applicato il principio di precauzione”. A parlare è Marco Pedroni (nella foto sotto), presidente di Coop Italia, e il riferimento è all’olio di palma, bandito a maggio dalla catena della grande distribuzione organizzata e che a inizio novembre, 6 mesi dopo, non si trova più in oltre 200...
“Quella di utilizzare l’olio di palma nella produzione industriale può essere una scelta responsabile e sostenibile, basata sulla scienza”. È la posizione dell’industria dolciaria piemontese Ferrero, giunta a 70 anni dalla fondazione e diventata ormai una multinazionale, nell’annunciare la sua scelta a favore dell’olio di palma, ha organizzato un convegno ad hoc. A cui ha...