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Novello in festa da Bolzano a Siracusa, tutte le sagre

Novello in festa da Bolzano a Siracusa, tutte le sagre

Un terzo della produzione italiana di vino proviene  dal Veneto che insieme al Trentino copre quasi la metà della produzione nazionale. Seguono poi la Toscana, la Sardegna, l’Emilia Romagna e la Puglia (dati Coldiretti). La produzione italiana è caratterizzata soprattutto da novelli monovitigno con l’utilizzazione di un’ampia gamma di vitigni autoctoni (Teroldego, Ciliegiolo, Nero d’Avola,

Arriva il Novello, dateci sotto (ma non troppo)

Sempre più rari. Sempre più “curati”. Sono i vini novelli 2014. Rossi, amabili, leggeri, profumatissimi, a particolare fermentazione carbonica. In vendita quest’anno ne troveremo meno.  La buona notizia, però, è che la qualità sarà piuttosto alta, prevede la Cia, Confederazione Italiana degli Agricoltori. E le sagre del Novello si moltiplicano regione per regione. Ma intanto…

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