Archivi tag: vademecum

Mozzarella di bufala, attenti a frodi e consumo: il vademecum degli esperti

Mozzarella di bufala, attenti a frodi e consumo: il vademecum degli esperti

Il consumo di mozzarella di bufala campana Dop aumenta durante l’estate, e il Consorzio di uutela lancia le istruzioni per l’uso, con un vademecum utile per sceglierla e gustarla con un occhio ai tentativi di frode. Ecco i quattro “no” che aiutano ad accrescere la consapevolezza dei consumatori. In primis “non comprarla mai sfusa”: la

Vacanze sicure: le 8 regole per prenotare via web

Quella del 2020 sarà un’estate differente per molti italiani. Dopo il difficile periodo di lockdown, la voglia di vacanza si fa sentire, allo stesso tempo è forte il bisogno di organizzare un’estate sicura, in primis dal punto di vista della salute. Ecco allora che la casa vacanza, indipendente e facilmente raggiungibile con mezzi propri, diventa

La carne di pollo non va lavata prima della cottura: i batteri si diffondono

Il pollo non va lavato prima della cottura per evitare che eventuali batteri presenti si diffondano in cucina. Lo afferma un rapporto realizzato dal Department of Agriculture statunitense e dalla North Carolina State University, da cui sono emersi anche 5 “trucchi” per minimizzare i rischi. Lo studio sul campo La carne di pollo, si ricorda

Colombe: il vademecum per scegliere la qualità al prezzo giusto anche da casa

Anche se chiusi in casa causa isolamento da coronavirus, rimane un dolce che si sta acquistando per l’avvicinarsi della Pasqua. Ecco, dunque, un vademecum per scegliere una colomba di qualità in prossimità delle festività pasquali. A proporlo è l’osservatorio dei Consumi di QualeScegliere.it, sito che recensisce prodotti e servizi. Lo studio è stato realizzato facendo

Coronavirus: quando è possibile uscire di casa (infografica)

Cosa si intende per “evitare ogni spostamento”? Ci sono dei divieti? Si può uscire per andare al lavoro? Chi è sottoposto alla misura della quarantena, si può spostare? Le risposte vengono fornite sul sito del governo attraverso un’immagine riassuntiva e da quello della polizia di Stato (nelle infografiche sotto). Nel caso di spostamenti, inoltre, è

Sci, snowboard e slittino: i 10 consigli per evitare rischi sulle piste

Ogni anno, in Italia, si registrano oltre 30 mila incidenti sulle piste e di questi 1700 costringono a un ricovero in ospedale. Tuttavia, una buona preparazione atletica, prudenza e buon senso aiutano a evitare il peggio per chi pianifica una vacanza tra sci, snowboard, pattinaggio sul ghiaccio, slittini e ciaspolate. Secondo il Sistema Nazionale di

Carne di pollo: le 5 regole dei nutrizionisti per consumarla in piena sicurezza

Un vademecum per tutti gli amanti del pollo è stato messo a punto e pubblicato da Unaitalia e da Giorgio Donegani (nella foto sotto), nutrizionista e tecnologo alimentare, su VivaIlPollo.it. Alimento in grado di arrivare in 24 ore in tavola sempre fresco, va consumato secondo poche semplici regole. “Le attuali condizioni di allevamento e distribuzione

Puntura del ragno violino: che fare per evitare infezioni e necrosi

In Italia è presente, ma nell’estate 2018 è proliferato. Si tratta del ragno violino (conosciuto scientificamente come loxosceles rufescens), che ha già fatto parlare di sé nelle cronache nazionali. Tipico del bacino del Mediterraneo, viene chiamato anche “ragno eremita” perché vive di notte mentre di giorno si rifugia in anfratti, fessure, armadi, cassetti e ceste

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