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Oggi è Martedì Grasso e si fa il pieno di dolci: la ricetta originale degli struffoli

Oggi è Martedì Grasso e si fa il pieno di dolci: la ricetta originale degli struffoli

Gli struffoli sotto il Vesuvio, le bugie in Liguria, frappe (o frappole) e castagnole a Roma già incontrate per il Giovedì Grasso, i crostoli in Friuli Venezia Giulia. Il carnevale ha tante declinazioni dolci in ogni regione, tutte festosamente fritte. E sempre più spesso di preparazione casalinga. Oggi, Martedì Grasso, sarà il picco del trionfo,

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