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Dalla California a Bologna Evan Funke, lo chef che ama la sfoglina di Alessandra Spisni

Dalla California a Bologna Evan Funke, lo chef che ama la sfoglina di Alessandra Spisni

C’è un po’ di Bologna anche in California. Tutto merito di Evan Funke, chef statunitense con la passione per la cucina italiana e in particolare per quella bolognese, che dopo aver imparato i segreti della sfoglia grazie ad Alessandra Spisni (nella foto in apertura), celebre sfoglina oltre che volto noto in tv, ora offre a

I segreti della sfoglia: Alessandra Spisni su Youtube con una rubrica settimanale

VSB Bologna, la casa della bolognesità firmata dalla sfoglina doc Alessandra Spisni, lancia sul sito e sul canale Youtube una rubrica settimanale dedicata al mondo della sfoglia e della cucina. Il primo appuntamento è per domenica prossima, 11 marzo, alle 11 con “Impariamo a fare l’impasto”.   Ogni domenica un tutorial on line e poi

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