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Spesa alimentare più sana: in un anno +2,3% per le fibre e +1,7% per le proteine

Spesa alimentare più sana: in un anno +2,3% per le fibre e +1,7% per le proteine

Il consumo alimentare degli italiani vira verso alimenti più salutari: nel carrello della spesa meno zuccheri e grassi saturi, mentre salgono le fibre e le proteine. A svelare la crescente propensione a regimi alimentari più equilibrati è la seconda edizione dell’Osservatorio Immagino Nielsen GS1 Italy che ha monitorato la variazione della composizione nutrizionale di 40.000

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