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Tim West: il cibo sostenibile? È sexy e cool

Tim West: il cibo sostenibile? È sexy e cool

Seguendo le orme del nonno, Arch West (inventore dei Doritos), si è diplomato al Culinary Institute of America nel 2005. È approdato alle cucine del St. Regis Hotel a New York fino al quartier generale di Facebook, in California, dove è entrato nel mondo del food tech. Tim West,  attorno al cibo nasce la nuova

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