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Pazzi per il pesto? Provate quello al radicchio

Pazzi per il pesto? Provate quello al radicchio

È amato in tutto il mondo il pesto ligure, questa piccola perla della gastronomia italiana, salsa ricchissima di antiossidanti ma ricca di grassi, dovuti alla presenza di parmigiano e pecorino romano. La ricetta del pesto compare per la prima volta nel 1865, da allora il pesto è considerato il condimento principe della gastronomia ligure, e

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