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Halloween: i dolcetti per gli scherzetti si preparano in casa (le ricette)

Halloween: i dolcetti per gli scherzetti si preparano in casa (le ricette)

Dolcetto o scherzetto? Manca pochissimo alla festa di Halloween e non dobbiamo farci trovare impreparati. Vi proponiamo due ricette di “dolcetto” gustoso e dall’aspetto… mostruoso. Le dita della strega Ingredienti: 20 gr di acqua fredda, mandorle spellate (una per ciascuna unghia), 250 gr di farina tipo 00, 75 gr di zucchero, 1 uovo, la scorza

“Generi di conforto”: in un libro il cibo diventa un “abecedario delle emozioni”

C’è tutto il sapore delle cose buone, quelle di famiglia, nel libro “Generi di conforto – Ricette del cuore, storie di famiglia e piccole magie per celebrare il lato buono della vita” (Tea, 240 pagine, 22 pagine), scritto con cura, passione e tantissima fantasia da Gigi e Marisa Passera, note come le Sorelle Passera (nella

Extravergine: tutti i segreti dell’olio per la salute e la bellezza

“L’extravergine di qualità c’è sul mercato, si tratta di aiutare il consumatore a individuarlo e sceglierlo”. La frase è contenuta nella presentazione di un recentissimo libro, “Extravergine la buona vita – Il gusto per la salute e la bellezza” (Edizioni Codicermes, 25 euro, 176 pagine), un lavoro antologico curato dalla giornalista esperta in nutrizione e

Uova e colomba da riciclare? Provate con la cheesecake “speciale”

Vi sono avanzate colombe o uova di cioccolato dalle festività pasquali appena trascorse? Non correte ad abbuffarvi: potete riciclarle con due ricette economiche e gustose. La cheesecake con la colomba pasquale speziata La base si prepara polverizzando 40 grammi di radice di zenzero fresco sminuzzata, 130/150 grammi di biscotti secchi (al naturale o al cacao) e gli aghi

“Cucina di popolo e signori”, 216 ricette per conoscere (e praticare) i piatti siciliani

Di popolo e di signori, tradizionale e moderna, a tinte forti, sì, ma genuina. Se vi siete mai imbattuti nella cucina siciliana, ne avete sentito i profumi e vi siete lasciati rapire dai suoi colori, allora vale la pena di leggere un libro che, con il pretesto della gastronomia, di questa cucina vi svela l’essenza

Carta addio, dal 1° marzo ricette solo elettroniche

Addio alla vecchia e familiare “ricetta rossa”. Da oggi – martedì 1° marzo – si cambia. Sarà sostituita dalla ricetta elettronica, o  “dematerializzata”. La legge che archivia i blocchetti rossi del medico, come ricorda la Federazione nazionale dei medici di famiglia Fimmg, è in realtà del dicembre 2015 e recepisce un decreto di più di tre

Rose al forno e torta al cioccolato: il menù speciale di San Valentino

Cerchi una ricetta speciale per San Valentino? Prova le rose… al forno. E’ la proposta dell’anti-chef bolognese Beniamino Baleotti, che quest’anno suggerisce uno speciale menu di San Valentino con ‘Rose al forno con prosciutto e carciofi’, e non solo.   Tradizione e fantasia Lo chef, (noto come il “Re della sfoglia”) protagonista del programma su

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