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Orzo, ginseng, crema Budgwig e Golden Milk: le alternative al caffè per colazione

Orzo, ginseng, crema Budgwig e Golden Milk: le alternative al caffè per colazione

Il caffè – da sempre re indiscusso della colazione – non sempre è permesso nelle diete. Per esempio, chi soffre di reflusso gastroesofageo non potrebbe bere sostanze nervine come la caffeina e la teina. Nostalgia dell’aroma che fuoriesce dalla moka a parte, si può fare un’ottima e gustosa colazione anche senza la tazzina di caffè.

Osteoporosi e malattie cardiovascolari: 3 piatti veloci per combatterle

Il sesamo è un seme oleoso particolarmente nutriente, grazie all’azione degli acidi grassi, delle proteine e dei sali minerali in esso contenuti. Nutrizionisti e dietologi lo hanno riscoperto recentemente quale alimento ottimale per contrastare malattie cardiovascolari e osteoporosi; ma anche per mantenere il colesterolo sotto la soglia di attenzione nonché per aiutare l’intestino a lavorare

Cibi surgelati o congelati: occhio alla preparazione, le regole per consumi sicuri

I prodotti surgelati o congelati a casa sono un must sopratutto con le alte temperature estive, ma occorre sapere che si tratta di due processi di conservazione diversi. Da qui qualche semplice regola suggerita dal biologo Adriano Aliani (nella foto sotto), responsabile della divisione di ricerca e sviluppo della società Gourmet Italia per consumi in

Tonno in scatola: boom con l’avvicinarsi dell’estate, i consigli per consumarlo

Arrivano con l’avvicinarsi dell’estate i consigli per portare in cucina il tonno in scatola, alimento suggerito dagli esperti per ricette pratiche e veloci di piatti freddi. La conserva ittica, considerata da una ricerca Doxa-Associazione nazionale conservieri ittici (Ancit) la preferita in Italia con una presenza del prodotto alimentare nelle case pari a un 94% e

Con la feta, a forma di “pizza” o liquore: 3 idee per un’anguria originale

Uno dei frutti di stagione più indicati a farci sentire meno il caldo è l’anguria, che per qualcuno è il cocomero. In commercio se ne trovano di diverse misure, tutte con un forte potere rinfrescante. A chi desidera variare il proprio consumo di anguria rispetto alla classica “fetta”, selezioniamo di seguito tre succose ricette: Il

Maggio: la voglia di primavera passa dalla torta di rose (con e senza Bimby)

Maggio, si sa, è il mese delle rose. Le possiamo vedere mentre sbocciano nei giardini, nelle loro svariate tonalità; ne possiamo respiriamo l’inconfondibile profumo. Non è tutto: le possiamo anche mangiare, sotto forma di torta. Eccovi infatti servita la delicata ricetta della “torta di rose”. Cosa serve Ingredienti per l’impasto: 1 cucchiaio di zucchero, la

“Da Michele” apre a Roma: la pizza diventa uno show dal vivo (foto e video)

L’arte della pizza, quella napoletana oggi patrimonio dell’Unesco, diventa un live show a Fontana di Trevi. Nel cuore di Roma, all’ombra del Colle del Quirinale, lo storico brand partenopeo, “Da Michele”, ha aperto, dopo quella al Flaminio, una nuova pizzeria con una novità d’impatto scenografico (qui il video con l’esibizione dal vivo). Lo “spettacolo” dalla

Oggi è Martedì Grasso e si fa il pieno di dolci: la ricetta originale degli struffoli

Gli struffoli sotto il Vesuvio, le bugie in Liguria, frappe (o frappole) e castagnole a Roma già incontrate per il Giovedì Grasso, i crostoli in Friuli Venezia Giulia. Il carnevale ha tante declinazioni dolci in ogni regione, tutte festosamente fritte. E sempre più spesso di preparazione casalinga. Oggi, Martedì Grasso, sarà il picco del trionfo,

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