Archivi tag: preparazione

Con la feta, a forma di “pizza” o liquore: 3 idee per un’anguria originale

Con la feta, a forma di “pizza” o liquore: 3 idee per un’anguria originale

Uno dei frutti di stagione più indicati a farci sentire meno il caldo è l’anguria, che per qualcuno è il cocomero. In commercio se ne trovano di diverse misure, tutte con un forte potere rinfrescante. A chi desidera variare il proprio consumo di anguria rispetto alla classica “fetta”, selezioniamo di seguito tre succose ricette: Il

Tonno in scatola: consumi boom d’estate, i consigli per consumarlo con il caldo

Arrivano con l’estate i consigli per portare in cucina il tonno in scatola, alimento suggerito dagli esperti per ricette pratiche e veloci di piatti freddi. La conserva ittica, considerata da una ricerca Doxa-Associazione nazionale conservieri ittici (Ancit) la preferita in Italia con una presenza del prodotto alimentare nelle case pari a un 94% e portata

Cibi surgelati o congelati: occhio alla preparazione, le regole per consumi sicuri

I prodotti surgelati o congelati a casa sono un must sopratutto con le alte temperature estive, ma occorre sapere che si tratta di due processi di conservazione diversi. Da qui qualche semplice regola suggerita dal biologo Adriano Aliani (nella foto sotto), responsabile della divisione di ricerca e sviluppo della società Gourmet Italia per consumi in

Maggio: la voglia di primavera passa dalla torta di rose (con e senza Bimby)

Maggio, si sa, è il mese delle rose. Le possiamo vedere mentre sbocciano nei giardini, nelle loro svariate tonalità; ne possiamo respiriamo l’inconfondibile profumo. Non è tutto: le possiamo anche mangiare, sotto forma di torta. Eccovi infatti servita la delicata ricetta della “torta di rose”. Cosa serve Ingredienti per l’impasto: 1 cucchiaio di zucchero, la

“Da Michele” apre a Roma: la pizza diventa uno show dal vivo (foto e video)

L’arte della pizza, quella napoletana oggi patrimonio dell’Unesco, diventa un live show a Fontana di Trevi. Nel cuore di Roma, all’ombra del Colle del Quirinale, lo storico brand partenopeo, “Da Michele”, ha aperto, dopo quella al Flaminio, una nuova pizzeria con una novità d’impatto scenografico (qui il video con l’esibizione dal vivo). Lo “spettacolo” dalla

Oggi è Martedì Grasso e si fa il pieno di dolci: la ricetta originale degli struffoli

Gli struffoli sotto il Vesuvio, le bugie in Liguria, frappe (o frappole) e castagnole a Roma già incontrate per il Giovedì Grasso, i crostoli in Friuli Venezia Giulia. Il carnevale ha tante declinazioni dolci in ogni regione, tutte festosamente fritte. E sempre più spesso di preparazione casalinga. Oggi, Martedì Grasso, sarà il picco del trionfo,

Ultimo mese d’inverno, largo alla polenta: tre ricette semplici e gustose

Cosa c’è di meglio di un bel paiolo di polenta fumante per contrastare il freddo? Questo alimento si presta a numerose ricette, oltre a essere nobile in fatto di nutrienti. Vi proponiamo tre differenti modi per gustarla al calduccio: una a base di farina da cuocere con metodo tradizionale; una a base di polenta già

È Giovedì Grasso: la ricetta delle frappole al forno per festeggiare

Ultimo giovedì prima di Carnevale. Per questo si chiama Giovedì Grasso che, a seconda della regione, cambia nome. In Toscana viene chiamato “berlingaccio”, termine che, di derivazione tedesca, significa “mangiare con piacere”. Ma a Venezia si festeggia il ricordo di un’importante battaglia che torna indietro nei secoli. In generale, che vi si fornisca valenza religiosa

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