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I pregi del baccalà: riduce la pressione e contrasta il colesterolo cattivo

I pregi del baccalà: riduce la pressione e contrasta il colesterolo cattivo

Il baccalà norvegese o merluzzo bianco conservato sotto sale (ricordiamo che il sale per osmosi, assorbe i liquidi contenuti nel pesce, evitando che batteri ed altri agenti dannosi proliferino, durante il trasporto), consumato particolarmente in Italia nelle festività natalizie, è un toccasana per il sistema circolatorio considerato il basso contenuto di sodio. Ricco in Omega

Street food mania: pregi e difetti del cibo mangiato per strada

Una moda recentissima e sempre in voga fra gli italiani è quella di consumare il cosiddetto “cibo di strada”, così come definito dalla Fao (Food and Agricolture Organization): alimenti, comprese le bevande, già pronti per l’uso, venduti soprattutto per strada da commercianti ambulanti, anche in occasione di mercatini o fiere. Negli ultimi tempi, soprattutto nei

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