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Torna l’olio di palma negli alimenti confezionati? Ecco come tutelarsi

Torna l’olio di palma negli alimenti confezionati? Ecco come tutelarsi

A causa della carenza di scorte di olio di girasole, l’olio di palma potrebbe tornare come ingredienti in creme, prodotti da forno, e tantissimi alimenti confezionati. Senza essere peraltro indicato in etichetta. E’ l’effetto di una nota del ministero dello Sviluppo, che autorizza le aziende a sostituire l’ingrediente mancante con oli e grassi alternativi, senza

DADI DA BRODO

Dadi, 36 a confronto per evitare un pieno di sale, glutammato e grasso di palma

Cubetto, cuore, granuli… I dadi cambiano forma, ma la destinazione è sempre la stessa: insaporire le pietanze o preparare un brodo in pochi minuti. Gli scaffali dei supermercati straripano di prodotti. Partendo dal classico cubetto l’industria ha realizzato tante varianti, per soddisfare ogni esigenza. C’è il dado granulare, il brodo liquido pronto all’uso senza neanche

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