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Stop al cibo spazzatura: per tornare in forma si deve puntare su riso e verdure

Stop al cibo spazzatura: per tornare in forma si deve puntare su riso e verdure

Come il 7 gennaio, il mercoledì delle ceneri, il dopo Pasquetta o il lunedì di turno l’inizio di settembre resta una delle date cardine scandite da un proposito preciso: “mi metto a dieta”. E allora come fare per smaltire i chili di troppo accumulati dopo le vacanze estive senza ricorrere a pozioni miracolose né a

Bolzano: dagli scarti della mela un pane più nutriente e che non si ossida”

Dagli scarti della mela nasce un ingrediente in polvere che, se aggiunto alla farina di grano, può dare vita a un pane dalle migliori qualità nutrizionali e a più lunga conservazione. La novità alimentare è il frutto della ricerca del laboratorio Micro4Food Lab che ha sviluppato, con la stessa metodologia, anche un integratore alimentare utile

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