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Qual è il momento giusto per mangiare una banana?

Qual è il momento giusto per mangiare una banana?

Sapete che il profilo nutrizionale di una banana cambia a seconda della maturazione? In effetti, più la banana è matura, più dolce è il sapore, e questo accade perché gli enzimi contenuti si frantumano gradualmente trasformandosi in zuccheri semplici. Man mano che il frutto matura diventa anche più digeribile, anche se, parallelamente, secondo quanto dimostrano

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