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Alluminio, silicone, carta da forno, come usare correttamente i materiali da cucina

Alluminio, silicone, carta da forno, come usare correttamente i materiali da cucina

Vaschette e fogli di alluminio, stampi in silicone, carta da forno, carta cerata. Li usiamo tutti i giorni in cucina, assieme ad altri contenitori in plastica, per incartare, cuocere, conservare i nostri alimenti. Ma sappiamo davvero maneggiarli? Per quanto apparentemente innocui, infatti i Moca (sigla che sta per “materiali a contatto con gli alimenti”), quando

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