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Stress e perdita di memoria: il nuovo alleato è l’orzo, protegge il cervello

Stress e perdita di memoria: il nuovo alleato è l’orzo, protegge il cervello

Si potrebbe nascondere nell’orzo il segreto per combattere malattie da “stress sociale” come obesità, depressione e demenza. Lo dimostra uno studio condotto dall’Istituto di scienze della vita della Scuola superiore Sant’Anna di Pisa. La ricerca è stata condotta con l’Istituto di neuroscienze del Cnr di Pisa, Jol White del Gruppo Telecom Italia e Granoro che

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