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Irisina: l’ormone dello sport brucia i grassi e fa bene al cuore

Irisina: l’ormone dello sport brucia i grassi e fa bene al cuore

Altro che falso mito: l’ormone dello sport esiste e si chiama irisina, una molecola che fa accelerare il metabolismo, brucia i grassi e ha effetti benefici sul sistema cardiovascolare. Lo sostiene uno studio dell’Harvard Medical school di Boston e della Mayo Clinic di Rochester reso pubblico dalla rivista Cell Metabolism che sfata il bollo di

Obesità: scoperta la proteina che accumula i grassi, forse si disattiverà

Scoperto un nuovo potenziale bersaglio per i futuri farmaci anti-obesità: si tratta della proteina MKK6, che impedisce ai grassi di essere bruciati per generare calore corporeo. Disattivata nei topi, ha facilitato la perdita di peso, come dimostrano gli esperimenti pubblicati su Nature Communications dal Centro Nazionale per la Ricerca Cardiovascolare Carlos III (Cnic) di Madrid,

Cibi “a basso contenuto di” possono ingannare: a rischio la qualità degli alimenti

Biscotti a basso contenuto di zuccheri, formaggi senza grassi: ne sono piene le corsie dei supermercati, ma non sempre questi prodotti mantengono quello che promettono, anzi a volte possono fare più male che bene. Non sempre infatti questi claim pubblicitari riflettono la reale qualità nutrizionale del cibo. A mettere in guardia sono i risultati di

Alimenti confezionati: da oggi in etichetta obbligatori grassi, zuccheri e calorie

Da oggi, martedì 13 dicembre, scatta l’obbligo per tutti gli alimenti confezionati di riportare in etichetta la dichiarazione nutrizionale, che contiene tra l’altro l’indicazione delle calorie, i grassi e gli zuccheri. Lo ha annunciato la Coldiretti precisando che la dichiarazione nutrizionale dovrà specificare le informazioni relative a valore energetico, quantità di grassi (di cui gli

Latte vaccino ai neonati: “Va evitato nel primo anno, ma attenzione anche dopo”

Troppe proteine, poco ferro e scarsità di acidi grassi essenziali. Le nuove linee di indirizzo del ministero della Salute sull’alimentazione nella prima infanzia sconsigliano il latte vaccino nel primo anno di vita e lo indicano con cautela a partire dal secondo anno. Laddove quindi l’allattamento materno non è possibile, specifica il documento, le formule per

Troppi grassi in gravidanza: i nascituri più esposti a disturbi del comportamento

La dieta in gravidanza non solo può influenzare le caratteristiche metaboliche del nascituro, dall’obesità alla predisposizione al diabete, ma potrebbe essere responsabile di problemi come l’iperattività e i disturbi del comportamento. Lo afferma uno studio del King’s College di Londra pubblicato dal Journal of Child Psychology and Psychiatry, che punta il dito contro un’alimentazione troppo

Una dieta senza grassi per dimagrire? “Sbagliato, ci si gioca la salute”

Non si dimagrisce eliminando o riducendo drasticamente i grassi dalla dieta, anzi la salute ne risente. Lo sostengono il National obesity forum e del Public health collaboration in un rapporto che mette in discussione i cibi light e gli snack dietetici, troppo ricchi di zuccheri. Perché sono questi, soprattutto se raffinati, a determinare problemi di

Insonni e grassi: è colpa della ricerca notturna di cibi troppo calorici

Sonno scarso e peso in eccesso. Il legame è ormai provato dalla scienza secondo cui, un riposo notturno troppo breve, porta a ingerire cibo troppo grassi e calorici. Adesso, a tornare sull’argomento, è l’università di Chicago con uno studio coordinato dalla neurologa Erin Hanlon e pubblicato sulla rivista Sleep. Qui si legge che “diminuire le

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