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Più zuppe e meno pasta: è boom cereali, prodotti oltre 2 miliardi di chili all’anno

Più zuppe e meno pasta: è boom cereali, prodotti oltre 2 miliardi di chili all’anno

Sempre più zuppe e meno pasta: a indicare la nuova tendenza alimentare degli italiani è la Cna agroalimentare (Confederazione nazionale dell’artigianato e della piccola e media impresa) che, in un’analisi di mercato su pasta e pane, addebita l’evoluzione delle preferenze verso cereali e farro a motivi collegati al desiderio di non ingrassare, ai tempi di

Dai “senza glutine” all’uvetta: i cibi “sani” che sani non sono

Sani sì, ma non troppo. Nell’immaginario collettivo ci sono alimenti – gli sport drink, quelli gluten – free, i multicereali – che fanno bene alla salute e sono adatti per chi vuole perdere peso. Purtroppo l’apparenza troppe volte inganna. Sfatiamo i falsi miti attorni ai prodtti più venduti. Barrette energetiche: per molti ma non per

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