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È Giovedì Grasso: la ricetta delle frappole al forno per festeggiare

È Giovedì Grasso: la ricetta delle frappole al forno per festeggiare

Ultimo giovedì prima di Carnevale. Per questo si chiama Giovedì Grasso che, a seconda della regione, cambia nome. In Toscana viene chiamato “berlingaccio”, termine che, di derivazione tedesca, significa “mangiare con piacere”. Ma a Venezia si festeggia il ricordo di un’importante battaglia che torna indietro nei secoli. In generale, che vi si fornisca valenza religiosa

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