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Tre ricette per insalate idratanti, proprio quelle che servono in giorni come questi

Tre ricette per insalate idratanti, proprio quelle che servono in giorni come questi

Agosto è il mese del solleone e dei possibili cali di tono, dovuti alle alte temperature e alla disidratazione. Mai come in questo mese risulta quindi fondamentale non farsi trovare impreparati facendosi aiutare anche dall’alimentazione. Vi proponiamo tre ricette – non dimenticando i palati che amano l’agrodolce – per assicurarci un nutrimento leggero e idratante.

Asparagi, carciofi, fragole e lamponi: tre ricette di piena primavera

Nonostante il clima di questi giorni, la primavera è iniziata già da tempo. E questa resta comunque una stagione che offre frutta e verdura in grande varietà. Abbiamo scelto tre ricette semplici e gustose: una per un differente alimento che si trova al mercato in questi giorni. Risotto agli asparagi Ingredienti per 4 persone: 350

Frutta e verdura: consumi su del 2%, boom per clementine, cipolle e radicchio

Frutta e verdura più presenti sulle tavole degli italiani. Nei primi 6 mesi del 2016, secondo Macfrut consumers’ trend, l’ortofrutta registra un +2% per un totale di 3,47 milioni di tonnellate grazie anche alla stabilità dei prezzi della frutta (in media 1.59 euro al chilo e un aumento delle vendite del 3%) e alla flessione

In anticipo fragole, carciofi e broccoli: “Effetto di un inverno anomalo”

Un inverno in cui le temperature rigide del periodo si sono fatte sentire per periodi limitati (solo a gennaio è stato registrato un +1,9 gradi rispetto alle medie, il più caldo degli ultimi 215 anni). Per questo le coltivazioni sono in anticipo: a Roma si vendono i carciofi che di solito compaiono a inizio marzo,

Bloccate fragole congelate provenienti dall’Egitto: troppi pesticidi

Fragole congelate d’origine egiziana respinte alla frontiera per residui di pesticidi. Nello specifico, ad aver imposto il blocco delle importazioni, è la presenza di propargite, una sostanza attiva usata per uccidere parassiti e acari avendo un effetto sia sugli adulti che su eventuali uova depositate. Ne dà notizia il sistema di allerta della Commissione europea

Le fragole tutto l’anno, ma il “miracolo” è illegale

Le prime, sui banchi dei fruttivendoli e dei supermercati, si vedono a gennaio e arrivano dalla Sicilia. Poi quelle vendute fino a marzo vengono coltivate sull’isola ma anche in Calabria. Un mese dopo compaiono quelle provenienti da Campania e Basilicata mentre quelle di maggio, a prezzi più accessibili, si estendono alle piantagioni del basso Lazio

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