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Frodi alimentari Dop: sequestrati 750.000 prosciutti falsi in un anno

Frodi alimentari Dop: sequestrati 750.000 prosciutti falsi in un anno

Più di 750.000 prosciutti sequestrati, 140 allevamenti coinvolti nel traffico di falsi Dop e 250 indagati. Sono numeri dei controlli, condotti l’anno scorso dall’Ispettorato centrale della tutela della qualità e per la repressione frodi dei prodotti agroalimentari del ministero delle Politiche agricole. “L’attività ha fatto emergere un complesso sistema di frode”, spiegano all’Adnkronos dal dipartimento.

Mozzarella “halal” di bufala Dop: boom tra i consumatori musulmani

Boom tra i consumatori di religione musulmana della mozzarella di bufala campana certificata “halal”, sostantivo arabo che significa “lecito”, ovvero che il prodotto può essere consumato dai musulmani osservanti ed è realizzato nel rispetto delle leggi islamiche, conforme ai dettami del Corano e della Sharia. I dati del Consorzio confermano il successo Lo certificano i

Caserta, mozzarelle alla soda caustica vendute in Italia e negli Usa: i nomi delle aziende

La guardia di finanza di Caserta, nel corso dell’operazione Aristeo, ha notificato venerdì 10 febbraio, una serie di misure cautelari e interdittive nei confronti di allevatori, rivenditori di latte e titolari di caseifici, nell’ambito di un’indagine della procura della repubblica di Santa Maria Capua Vetere in materia di contrasto alle frodi agroalimentari nel settore lattiero

Formaggi Dop e made in Italy: sono oltre 500, battuto il primato della Francia

Con 488 formaggi made in Italy tradizionali censiti dalle regioni perché ottenuti, secondo metodi mantenuti inalterati nel tempo, e 49 formaggi a denominazione di origine protetta (Dop) tutelati dall’Ue, l’Italia sorpassa la Francia (a quota 45) e si afferma come leader mondiale nella produzione casearia di qualità. Giornata del latte promossa dalla Fao È quanto

Mele Dop: “False Melinda in vendita sulla costiera amalfitana”

False mele Melinda vendute sulla costiera amalfitana. Lo denuncia il consigliere provinciale di Trento Claudio Civettini (nella foto sotto) presentando un’interrogazione in cui chiede che vengano disposte “nuove forme di monitoraggio contro la contraffazione alimentare” di un frutto che dal 2003 è Dop (Denominazione di origine protetta). “Danno a un’eccellenza del Trentino Alto Adige Secondo

Asiago Dop su Amazon, ma è falso: vendita bloccata dal consorzio lo tutela

Condimento a base di Asiago, “Asiago Dressing”. Ma il prodotto alimentare venduto su Amazon non aveva nulla a che fare con il formaggio tipico del trentino. Ecco così che il Consorzio Asiago Dop e l’Ispettorato centrale della tutela della qualità e della repressione frodi dei prodotti agroalimentari (Icqrf) sono intervenuti per farlo ritirare. Già nel

Formaggi Dop e Igp: da oggi sull’etichetta compare il bollino comunitario

Formaggi made in Italy: da oggi, lunedì 4 gennaio, arriva per 52 eccellenze casearie il bollino comunitario che sulle etichetta segnala i prodotti Dop (denominazione di origine protetta) e Igp (Indicazioni geografica protetta). I nuovi contrassegni europei saranno accanto a quelli dei Consorzi di tutela già presenti nei prodotti a denominazione. Assolatte: “Più garanzie per

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