Archivi tag: dolci

Oggi è Martedì Grasso e si fa il pieno di dolci: la ricetta originale degli struffoli

Oggi è Martedì Grasso e si fa il pieno di dolci: la ricetta originale degli struffoli

Gli struffoli sotto il Vesuvio, le bugie in Liguria, frappe (o frappole) e castagnole a Roma già incontrate per il Giovedì Grasso, i crostoli in Friuli Venezia Giulia. Il carnevale ha tante declinazioni dolci in ogni regione, tutte festosamente fritte. E sempre più spesso di preparazione casalinga. Oggi, Martedì Grasso, sarà il picco del trionfo,

Epifania, a tavola è ancora festa: caramelle al crudo, spezzatino e cioccolato

Le feste natalizie sono passate anche quest’anno, ma rimane ancora un’occasione in cui ci si ritrova seduti a una tavola imbandita: la festa dell’Epifania. Carbone – tanto temuto dai bambini – a parte, le ricette da proporre il 6 gennaio sono molteplici. Abbiamo selezionato per voi un menu pratico e gustosissimo. Il primo piatto: caramelle

Lombardia e Campania: maxisequestro di omogeneizzati e dolci

Sequestrate oltre 7 tonnellate di omogeneizzati e di dolci per l’infanzia. È accaduto dopo controllo in Lombardia e Campania dei carabinieri dei nuclei antifrodi (Nac) di Parma e Salerno e in particolare sono state sequestrate 45.000 confezioni di omogeneizzati e 432 confezioni di dolciumi per un ammontare di 7.278 chili. Etichette alterate I prodotti erano

Frutta secca nell’impasto, ma non in etichetta: Simply ritira i dolci Petit Fleur

Richiamati dai supermercati Simply di Milano e provincia i dolci Petit Fleur della Pasticceria Zunino di Urbe (Savona). Il motivo è la presenza nell’impasto di frutta secca a guscio non dichiarata in etichetta e che dunque può provocare reazioni in intolleranti e allergici. I lotti e il numero per chiedere informazioni Quattro invece i lotti:

Troppo zucchero accorcia la vita: modifica il gene della longevità

Una dieta ricca di zuccheri accorcia la vita perché incide sui geni chiave per la longevità. Gli effetti dannosi di questa dieta persistono anche se a un certo punto essa viene abbandonata per passare a un’alimentazione sana. È quanto emerso da uno studio condotto su moscerini della frutta i cui risultati saranno pubblicati sulla rivista

Feste alle porte, gli esperti: “Attenzione a dolci e calorie, a rischio la salute”

Si avvicinano le feste e i dietisti si prendono in anticipo consigliando come non finire sovrappeso, responsabilizzando i consumatori e facendo loro sapere, ad esempio, che “una fetta di 125 grammi di panettone ‘classico’ contiene ben 416 chilocalorie”, più di un piatto di spaghetti alle vongole (408) e molto più di una cotoletta alla milanese

Obesità: il ricordo dei dolci nell’infanzia favorisce i problemi di peso

Se avete chili di troppo potrebbe essere anche colpa del gusto per i dolci che vi portate dietro dall’infanzia e dall’adolescenza e che non avete mai perso. A suggerirlo è una ricerca della Washington University School of Medicine, pubblicata su Diabetes. Quando si raggiunge l’età adulta – spiegano gli studiosi – le preferenze per i

Manca il lievito per i dolci? Si fa in casa con limone o aceto

Pronti gli ingredienti per preparare la cena con dessert compreso, ma manca il lievito per dolci? Nessun problema, non occorre precipitarsi nel primo negozio che lo vende dato che si può fare tranquillamente in casa. Il consiglio arriva NaturalmenteStefy.it in doppia versione: con il limone e con l’aceto. La versione con il limone Nel primo

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