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Tenga il resto: si estende la campagna contro lo spreco alimentare nei ristoranti

Tenga il resto: si estende la campagna contro lo spreco alimentare nei ristoranti

Si chiama “Tenta il resto” ed è la campagna lanciata contro gli sprechi alimentari nei ristoranti e nei locali pubblici dove viene servito cibo. Avviata a Monza e ad Arezzo, la campagna approda ora a Pordenone, dove sono state distribuite 100 mila vaschette dal Consorzio nazionale per il recupero e il riciclo degli imballaggi in

Avanzi di cibo al ristorante: il 33% chiede di portarseli a casa

La lotta allo spreco alimentare è diventata una priorità per il 60% degli italiani e sono ormai il 33% coloro che, al ristorante, chiedono che gli avanzi di cibo siano incartati per essere portati a casa. Lo sostiene un’indagine Coldiretti-Ixè presentata a Expo sui cambiamenti nel consumo del cibo. Cambiamenti che comprendono anche una maggior

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