Una nuova “sentenza” sulla dieta, questa volta a favore delle persone che amano pane e pasta. Naturalmente non sarà l’ultima. Comunque, per vivere più a lungo, non bisogna rinunciare completamente ai carboidrati, anzi si ottengono risultati migliori con una dieta con un consumo moderato. Uno studio pubblicato su Lancet Lo sostiene uno studio pubblicato su…
Depressione: un aiuto può arrivare dalla dieta a base di frutta, verdura e cereali
Mangiare frutta, verdura e cereali integrali può essere una strategia “naturale” che aiuta a contrastare la depressione. È quanto suggerisce uno studio americano condotto su circa 1.000 persone con età media di 81 anni, che per 6 anni sono state monitorate sul fronte alimentare e psicologico. Lo studio è stato presentato al congresso dell’American Academy…
Il boom della “dieta nordica”: cos’è, come si fa
Alto consumo di pesce, frutta, verdure e riso. Ridurre vino, zuccheri, burro, patate e carote. Sono questi i principi base della Dieta Nordica (o vichinga) che tanto sta prendendo piede in questo periodo. Uno stile alimentare che oltre a seguire i dettami nutrizionali delle popolazioni del Nord Europa è anche una dieta a km zero:…
Dieta dell’avocado ultima frontiera: 70 grammi al giorno e si mantiene la linea
Presenta due indubbi vantaggi: fa perdere peso e protegge l’organismo dai tumori. È l’avocado, al centro di una serie di studi medico-scientifici, secondo cui un moderato consumo quotidiano – circa 70 grammi al giorno – fa bene alla linea. Merito della qualità dei lipidi contenuti, che sono monoinsaturi. La principale conferma giunge dal National Health…
Il successo della dieta nordica (e i 10 supercibi d’autunno)
Dieta per il cambio di stagione. Sono 10 i super-alimenti dell’autunno da includere in una dieta per la salute: a sostenerlo sono vari esperti di nutrizione americani, che in questi giorni di passaggio stagionale danno i loro consigli, volti a purificare da un lato l’organismo dopo i torridi mesi estivi, dall’altro a preparalo al più…
Il caldo si combatte a tavola: olio d’oliva e verdure ricche di acqua e sali minerali
L’olio extravergine, abbinato a verdura, carni bianche o carboidrati, è ottimo per aiutare l’organismo a resistere al grande caldo e recuperare energie. E visto che ai carboidrati è bene non rinunciare, sì alla merenda con pane e olio. La conferma viene dagli esperti dell’Harvard School of Public Health, una delle massime autorità in materia nutrizionale,…
Digiuno a giorni alterni: “Nessuna dieta miracolo, funziona come le altre”
Nata negli Stati Uniti ma popolarissima anche in Europa, la “dieta del digiuno a giorni alterni” – su cui molte celebrità giurano come la soluzione al grasso superfluo – produrrebbe risultati in realtà simili a quelli delle diete più convenzionali. Lo studio, condotto all’università dell’Illinois a Chicago su un centinaio di obesi divisi in due…
Diabete: arriva la dieta che “riprogramma” il pancreas e migliora la glicemia
Una particolare dieta, la “mima-digiuno” (Dmd), aiuta chi soffre di diabete perché, secondo Valter Longo (nella foto sotto), lo scienziato che lavora alla University of Southern California di Los Angeles e all’Ifom di Milano, riprogramma cellule adulte del pancreas e migliora la funzione dell’organo nella produzione di insulina che regola la quantità di zucchero nel…