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Latte straniero nella mozzarella di bufala: un test del Cnr lo smaschera

Latte straniero nella mozzarella di bufala: un test del Cnr lo smaschera

Un test per scoprire la presenza di latte importato in un prodotto tipicamente italiano come la mozzarella di bufala campana Dop. Ad averlo realizzato sono i ricercatori dell’Istituto per il sistema produzione animale in ambiente mediterraneo del Cnr e pubblicato su Food Chemistry. Lo studio, attraverso l’analisi delle proteine delle caseine, ha permesso di riconoscere

L’orologio di Amatrice si è fermato, un servizio ricerca di Facebook

Dopo il terremoto che ha colpito la notte scorsa una fascia importante del Centro Italia, Palazzo Chigi fa sapere che sono attivi i seguenti numeri per chiedere informazioni: 840840 del contact center della Protezione civile; 803555 della Sala operativa della Protezione civile Lazio. L’immagine in apertura mostra l’orologio del campanile di Amatrice che si è

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