Archivi tag: cioccolato

Cioccolata, spezie e mirtilli: i cibi antiossidanti sono gli alleati della pelle sana

Cioccolata, spezie e mirtilli: i cibi antiossidanti sono gli alleati della pelle sana

Cioccolato, olio extravergine di oliva, resveratrolo che è contenuto nel vino rosso e beta carotene che si trova invece nelle carote, acidi grassi come quelli derivanti dal salmone, mirtilli. E poi le spezie che contengono acido rosmarinico come ad esempio il rosmarino stesso, il timo, la maggiorana, l’origano e l’acido ellagico, che ad esempio si

Caffè, vino rosso, cioccolato e pasta: ecco la lista dei cibi amici del cuore

Pasta, peperoncino, cioccolato fondente e caffè: sono i cibi che compongono l’alimentazione amica del cuore. Promossi a pieni voti la dieta mediterranea, le spezie, i carboidrati integrali. A fare il punto sulla dieta salva-cuore il congresso Platform of laboratories for advanced in cardiac experience (Place) che si è tenuto a Roma e a cui hanno

Uova e colomba da riciclare? Provate con la cheesecake “speciale”

Vi sono avanzate colombe o uova di cioccolato dalle festività pasquali appena trascorse? Non correte ad abbuffarvi: potete riciclarle con due ricette economiche e gustose. La cheesecake con la colomba pasquale speziata La base si prepara polverizzando 40 grammi di radice di zenzero fresco sminuzzata, 130/150 grammi di biscotti secchi (al naturale o al cacao) e gli aghi

Epifania, a tavola è ancora festa: caramelle al crudo, spezzatino e cioccolato

Le feste natalizie sono passate anche quest’anno, ma rimane ancora un’occasione in cui ci si ritrova seduti a una tavola imbandita: la festa dell’Epifania. Carbone – tanto temuto dai bambini – a parte, le ricette da proporre il 6 gennaio sono molteplici. Abbiamo selezionato per voi un menu pratico e gustosissimo. Il primo piatto: caramelle

È all’olio d’oliva il cioccolato alleato dei diabetici: tiene a bada la glicemia

Un cioccolato “speciale” a cui viene aggiunta oleouropeina, una sostanza estratta dall’olio extravergine d’oliva, fa anche bene ai diabetici: riesce infatti a evitare l’incremento della glicemia che si avrebbe dopo aver consumato un normale cioccolato e consente perciò ai pazienti di gustare questo alimento senza dover ricorrere ai prodotti senza zucchero. Due quadretti di cioccolato

Pernigotti: ceduto il ramo per la produzione dei gelati, la crisi continua

Il ramo gelati della Pernigotti di Novi Ligure passa al Gruppo Optima, leader mondiale nella produzione di ingredienti per il gelato. Lo rende noto l’azienda di Novi Ligure, secondo cui il Gruppo Optima rappresenta “la scelta migliore e più concreta per il futuro e la crescita della divisione Ice & Pastry”. Il progetto è stato

Cioccolato fondente: depressione giù del 70% se mangiato con regolarità

È una notizia che farà sorgere il sorriso sui volti dei tantissimi amanti dell’”oro nero”. Il cioccolato fondente, consumato con regolarità, tiene lontana la depressione, riducendo il rischio fino al 70% secondo un nuovo studio guidato dallo University College London, pubblicato sulla rivista Depression and Anxiety. Ricerca massiccia Per la ricerca è stato svolto un

La cioccolata gianduia fa bene al cuore: merito delle nocciole

Buone notizie per i golosi che potranno fare uno strappo (moderato) alla dieta  senza sentirsi in colpa. Da tempo si conoscono i benefici del cioccolato fondente: adesso, però, si scoprono anche le virtù salva-cuore del gianduia. Il consumo della nocciola tonda del Piemonte, una delle eccellenze del gusto italiano, aiuterebbe – infatti – a mantenere

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