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Carciofi di Paestum Igp da domani protagonisti: al via la campagna di promozione

Carciofi di Paestum Igp da domani protagonisti: al via la campagna di promozione

I carciofi, e in particolare quelli di Paestum Igp, uno dei simboli indiscussi della dieta mediterranea, sotto i riflettori domani, giovedì 1° febbraio, quando parte ufficialmente la campagna di promozione dedicata a questo ortaggio. Accade con un convegno all’Agripaestum in cui al centro c’è questo prodotto d’eccellenza della Campania. “Vogliamo incrementare il consumo” “La campagna

Asparagi, carciofi, fragole e lamponi: tre ricette di piena primavera

Nonostante il clima di questi giorni, la primavera è iniziata già da tempo. E questa resta comunque una stagione che offre frutta e verdura in grande varietà. Abbiamo scelto tre ricette semplici e gustose: una per un differente alimento che si trova al mercato in questi giorni. Risotto agli asparagi Ingredienti per 4 persone: 350

In anticipo fragole, carciofi e broccoli: “Effetto di un inverno anomalo”

Un inverno in cui le temperature rigide del periodo si sono fatte sentire per periodi limitati (solo a gennaio è stato registrato un +1,9 gradi rispetto alle medie, il più caldo degli ultimi 215 anni). Per questo le coltivazioni sono in anticipo: a Roma si vendono i carciofi che di solito compaiono a inizio marzo,

Con le acciughe o i carciofi, 6 ricette di insalate golosissime

Fa caldo, e l’insalata è uno dei piatti più freschi e veloci. Ma come renderla anche golosa e originale? Ecco 6 ricette di prese in prestito da Primotaglio.it (www.primotaglio.it), l’e-commerce del food di proprietà del Gruppo Amodio specializzato nella produzione del freschissimo on demand (e dove trovate gli ingredienti di queste ricette).   Mediterranea con

Dalla frutta al pesce: come evitare i “fuori stagione”

Scegliere la frutta e verdura di stagione è molto importante, innanzitutto per una garanzia di freschezza e mantenimento delle proprietà nutrizionali del prodotto, ma da non sottovalutare è anche l’aspetto del risparmio. La coltivazione dei vegetali fuori stagione avviene solitamente in serre, il prodotto essendo coltivato in una stagione non consona viene trattato con molti

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