Archivi tag: batteri

Non solo il cibo, ma anche reggiseni e ciabatte: 10 oggetti quotidiani che “scadono”

Non solo il cibo, ma anche reggiseni e ciabatte: 10 oggetti quotidiani che “scadono”

Nulla è per sempre e, se la data di scadenza vale per gli alimenti, non tutti sanno che anche molti altri oggetti (non commestibili) ce l’hanno. A pubblicarne una lista è il Mail online in base a ricerche che hanno studiato quando è il momento di gettare via qualcosa che si tiene in casa. Il

Batteri coliformi nella bottiglia di vetro: ritirata l’acqua minerale di Nepi

Richiamato un lotto di minerale effervescente naturale Acqua di Nepi in bottiglie di vetro “per la presenza di batteri coliformi”. L’avviso è stato pubblicato sulla pagina del ministero della Salute. Il numero di lotto è N9183A e la scadenza è il 1° luglio 2021. L’acqua minerale richiamata è stata imbottigliata da Acqua di Nepi Spa,

Un nemico della salute in cucina: è lo strofinaccio, ricettacolo di batteri

C’è un nemico nascosto in cucina: è lo strofinaccio. Infatti, è una delle potenziali cause di intossicazioni alimentari. È quanto emerge da una ricerca dell’Università di Mauritius che è stata presentata ad Asm microbe, l’incontro annuale dell’American Society for Microbiology. Il 49% degli asciugamani da cucina che sono stati analizzati ha avuto una crescita batterica

Batteri nell’acqua Sorgesana: il ministero della Salute richiama un lotto

L’acqua Sorgesana è stata ritirata dal mercato su disposizione del ministero della Salute. Il lotto è L 402 14 con scadenza al 13 febbraio 2021 nelle confezioni in pet da da 50 centilitri. Confezionato dalla Lete a Pratella, in provincia di Caserta, il prodotto risulta soggetto a rischio microbiologico per la presenza di pseudomonas aeruginosa,

La carne di pollo non va lavata prima della cottura: i batteri si diffondono

Il pollo non va lavato prima della cottura per evitare che eventuali batteri presenti si diffondano in cucina. Lo afferma un rapporto realizzato dal Department of Agriculture statunitense e dalla North Carolina State University, da cui sono emersi anche 5 “trucchi” per minimizzare i rischi. Lo studio sul campo La carne di pollo, si ricorda

Il segreto per un intestino “felice”: salmone, legumi e cibi ricchi di omega 3

Mangiare cibi ricchi di omega 3, come ad esempio il salmone, ma anche carote, legumi, e verdure, può aiutare il benessere intestinale. Migliora infatti la diversità di composizione del microbioma, cioè il “patrimonio batterico” dell’intestino, e questo può offrire molti vantaggi per la salute: meno rischio di diabete, obesità e malattie infiammatorie come la colite

Basilico e prezzemolo: hanno proprietà antibatteriche, secondo una nuova ricerca

Oli essenziali di prezzemolo e di basilico hanno proprietà antibatteriche. Lo attesta uno studio delle Università di Pisa e di Pavia e da 2 atenei tunisini, la University of Monastir e il Water research and technologies center. La ricerca, pubblicata sulla rivista Microbial pathogenesis, ha evidenziato l’attività antimicrobica per alcuni ceppi batterici patogeni del vibrio

Superbatteri, l’allarme dell’Europa: “In Italia oltre 10.000 vittime all’anno”

Ogni anno in Europa 33.000 persone perdono la vita a causa di infezioni provocate da batteri resistenti agli antibiotici e un terzo di queste morti avviene proprio in Italia. Un “peso” paragonabile a quello di influenza, tubercolosi e Hiv-Aids messi insieme. È l’allarme lanciato da uno studio dell’European Centre for Disease Prevention and Control (Ecdc)

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