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Batteri nell’acqua Sorgesana: il ministero della Salute richiama un lotto

Batteri nell’acqua Sorgesana: il ministero della Salute richiama un lotto

L’acqua Sorgesana è stata ritirata dal mercato su disposizione del ministero della Salute. Il lotto è L 402 14 con scadenza al 13 febbraio 2021 nelle confezioni in pet da da 50 centilitri. Confezionato dalla Lete a Pratella, in provincia di Caserta, il prodotto risulta soggetto a rischio microbiologico per la presenza di pseudomonas aeruginosa,

La carne di pollo non va lavata prima della cottura: i batteri si diffondono

Il pollo non va lavato prima della cottura per evitare che eventuali batteri presenti si diffondano in cucina. Lo afferma un rapporto realizzato dal Department of Agriculture statunitense e dalla North Carolina State University, da cui sono emersi anche 5 “trucchi” per minimizzare i rischi. Lo studio sul campo La carne di pollo, si ricorda

Il segreto per un intestino “felice”: salmone, legumi e cibi ricchi di omega 3

Mangiare cibi ricchi di omega 3, come ad esempio il salmone, ma anche carote, legumi, e verdure, può aiutare il benessere intestinale. Migliora infatti la diversità di composizione del microbioma, cioè il “patrimonio batterico” dell’intestino, e questo può offrire molti vantaggi per la salute: meno rischio di diabete, obesità e malattie infiammatorie come la colite

Basilico e prezzemolo: hanno proprietà antibatteriche, secondo una nuova ricerca

Oli essenziali di prezzemolo e di basilico hanno proprietà antibatteriche. Lo attesta uno studio delle Università di Pisa e di Pavia e da 2 atenei tunisini, la University of Monastir e il Water research and technologies center. La ricerca, pubblicata sulla rivista Microbial pathogenesis, ha evidenziato l’attività antimicrobica per alcuni ceppi batterici patogeni del vibrio

Superbatteri, l’allarme dell’Europa: “In Italia oltre 10.000 vittime all’anno”

Ogni anno in Europa 33.000 persone perdono la vita a causa di infezioni provocate da batteri resistenti agli antibiotici e un terzo di queste morti avviene proprio in Italia. Un “peso” paragonabile a quello di influenza, tubercolosi e Hiv-Aids messi insieme. È l’allarme lanciato da uno studio dell’European Centre for Disease Prevention and Control (Ecdc)

Cellulare a prova di batteri: come pulirlo per evitare infezioni

Secondo le rilevazioni dell’Università del Surrey, in Gran Bretagna, sui cellulari vive ogni tipo di batterio, compreso lo stafilococco aureo che vive nel naso e che, se entra nell’organismo, può dare vita a infezioni e irritazioni cutanee. Dato che i telefoni vengono portati con sé dappertutto, letto compreso, diventa importante la loro pulizia. Salviette e

Cistite e salute femminile, l’esperta: “Ecco come evitarla d’estate”

Difficoltà a urinare, con la sensazione di non riuscire a svuotare completamente la vescica e bruciore alla minzione: sono questi i sintomi principali della cistite, un disturbo piuttosto diffuso nella popolazione femminile. Secondo i dati epidemiologici, 1 donna su 3 ha un episodio di cistite almeno una volta nella vita. E nel 30-40% dei casi

Un nemico della salute in cucina: è lo strofinaccio, ricettacolo di batteri

C’è un nemico nascosto in cucina: è lo strofinaccio. Infatti, è una delle potenziali cause di intossicazioni alimentari. È quanto emerge da una ricerca dell’Università di Mauritius che è stata presentata ad Asm microbe, l’incontro annuale dell’American Society for Microbiology. Il 49% degli asciugamani da cucina che sono stati analizzati ha avuto una crescita batterica

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