Archivi tag: Assipan

Il “pane nero” fa bene, ma quello col carbone vegetale no

Il “pane nero” fa bene, ma quello col carbone vegetale no

Il pane è uno dei cibi più antichi del mondo, un simbolo della dieta mediterranea, ma negli ultimi giorni ha conquistato le pagine dei giornali per una polemica che potremmo sintetizzare così: pane nero sì o no? A lanciare l’allarme, infatti, nei giorni scorsi è stata una lettera dell’Assipan, l’associazione dei panificatori di Confcommercio (la

Il “pane nero” fa bene, ma quello col carbone vegetale no

Il pane è uno dei cibi più antichi del mondo, un simbolo della dieta mediterranea, ma negli ultimi giorni ha conquistato le pagine dei giornali per una polemica che potremmo sintetizzare così: pane nero sì o no? A lanciare l’allarme, infatti, nei giorni scorsi è stata una lettera dell’Assipan, l’associazione dei panificatori di Confcommercio (la

Alto