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Cibi “a basso contenuto di” possono ingannare: a rischio la qualità degli alimenti

Cibi “a basso contenuto di” possono ingannare: a rischio la qualità degli alimenti

Biscotti a basso contenuto di zuccheri, formaggi senza grassi: ne sono piene le corsie dei supermercati, ma non sempre questi prodotti mantengono quello che promettono, anzi a volte possono fare più male che bene. Non sempre infatti questi claim pubblicitari riflettono la reale qualità nutrizionale del cibo. A mettere in guardia sono i risultati di

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