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In spiaggia, in montagna o a casa: 3 ricette per un Ferragosto gustoso e leggero

In spiaggia, in montagna o a casa: 3 ricette per un Ferragosto gustoso e leggero

Siamo quasi alla vigilia di Ferragosto e, si sa, con il caldo è necessario privilegiare pasti leggeri e preferibilmente a base di frutta e verdura. Abbiamo selezionato tre piatti freschi – a base di alimenti light – che non richiedono particolari abilità nella preparazione e che si possono gustare anche in spiaggia. Insalata di riso

Osteoporosi e malattie cardiovascolari: 3 piatti veloci per combatterle

Il sesamo è un seme oleoso particolarmente nutriente, grazie all’azione degli acidi grassi, delle proteine e dei sali minerali in esso contenuti. Nutrizionisti e dietologi lo hanno riscoperto recentemente quale alimento ottimale per contrastare malattie cardiovascolari e osteoporosi; ma anche per mantenere il colesterolo sotto la soglia di attenzione nonché per aiutare l’intestino a lavorare

La pasta madre: ecco come farla in casa e conservarla a lungo senza rischi

La pasta madre – chiamata anche lievito madre, pasta acida o lievito naturale – è un agente lievitante per prodotti tradizionali da forno. Un impasto di farina e acqua, acidificato da un complesso di lieviti e batteri lattici in grado di attivare la fermentazione, grazie alla produzione di anidride carbonica. I vantaggi rispetto al tradizionale

Asparagi, carciofi, fragole e lamponi: tre ricette di piena primavera

Nonostante il clima mutevole delle ultime ore, la primavera è iniziata entrando nel pieno già a metà settimana. E questa resta comunque una stagione che offre frutta e verdura in grande varietà. Abbiamo scelto tre ricette semplici e gustose: una per un differente alimento che si trova al mercato in questi giorni. Risotto agli asparagi

Acciughe, carciofi, curry e salsiccia: tutti gli ingredienti per 6 insalate golose

Fa caldo, e l’insalata è uno dei piatti più freschi e veloci. Ma come renderla anche golosa e originale? Ecco 6 ricette di prese in prestito da Primotaglio.it (www.primotaglio.it), l’e-commerce del food di proprietà del Gruppo Amodio specializzato nella produzione del freschissimo on demand (e dove trovate gli ingredienti di queste ricette). Mediterranea con cetrioli

Uova e colomba da riciclare? Provate con la cheesecake “speciale”

Vi sono avanzate colombe o uova di cioccolato dalle festività pasquali appena trascorse? Non correte ad abbuffarvi: potete riciclarle con due ricette economiche e gustose. La cheesecake con la colomba pasquale speziata La base si prepara polverizzando 40 grammi di radice di zenzero fresco sminuzzata, 130/150 grammi di biscotti secchi (al naturale o al cacao) e gli aghi

Epifania, a tavola è ancora festa: caramelle al crudo, spezzatino e cioccolato

Le feste natalizie sono passate anche quest’anno, ma rimane ancora un’occasione in cui ci si ritrova seduti a una tavola imbandita: la festa dell’Epifania. Carbone – tanto temuto dai bambini – a parte, le ricette da proporre il 6 gennaio sono molteplici. Abbiamo selezionato per voi un menu pratico e gustosissimo. Il primo piatto: caramelle

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