Biologico articoli

Vino senza solfiti prodotto dall’Università di Pisa a Montalcino

Vino senza solfiti prodotto dall’Università di Pisa a Montalcino

Un’importante novità per chi ama il vino arriva dall’Università di Pisa, che è riuscito a produrne uno ottimo, senza l’aggiunta di additivi chimici, particolarmente di solfiti. La scelta fa parte del progetto chiamato poco fantasiosamente  “Onlywine” (solo vino), frutto della ricerca dei tecnologi alimentari del Dipartimento di Scienze agrarie alimentari e agroambientali dell’Università di Pisa.

Sana a Bologna: oggi cucino bio, come fare la spesa in Fiera

Per stile di vita, per problemi di salute o semplicemente perché ci piace riscoprire cibi e sapori più autentici. Gli italiani mangiano sempre più biologico tanto che questa filiera nel nostro Paese  gode di ottima salute. Superfici, produttori, punti vendita della distribuzione al dettaglio e della ristorazione sono cresciuti anche nel 2014. La domanda di

Cosa succede nel nostro corpo se mangiamo bio, il video

Cosa cambia nel nostro organismo se cerchiamo di mangiare solo cibo biologico? Lo ha scoperto uno studio condotto con il supporto della Coop svedese e  in collaborazione con lo Swedish Environmental Research Institute IVL. Oggetto dello studio una famiglia svedese di cinque persone, a cui sono state analizzate le urine in due differenti momenti, all’inizio

Alto