Da 2 a 3 chili persi con la dieta del gelato. È il sistema estivo da adottare per almeno una settimana con cui prepararsi alla prova costume senza sacrifici e mangiando un alimento buono, oltre che ricco di sostanze nutrienti. Le calorie che si assumono sono circa 1200 e il gelato può essere introdotto a…
Alternative al latte: prima di tutto quello di capra, poi riso e soia
I prodotti alternativi in commercio per chi non può consumare latte per una intolleranza al lattosio o un’allergia alle proteine del latte, soprattutto la caseina, sono di origine animale o vegetale. Il latte di capra ha una composizione simile al latte vaccino, ma il contenuto di grasso, calcio, lattosio e caseina sono inferiori. La caseina…
Cervello in forma: si può con spinaci, cavoli e uova grazie ai “depositi” di luteina
Spinaci, cavoli e uova aiutano a restare fisicamente in forma, ma hanno anche benefici cognitivi. A concentrarsi sul ruolo della luteina in essi contenuta è uno studio pubblicato su Frontiers in Aging Neuroscience. La luteina è una sostanza nutritiva che il corpo non può produrre da solo, per cui deve essere acquisita attraverso la dieta.…
Il segreto per un intestino “felice”: salmone, legumi e cibi ricchi di omega 3
Mangiare cibi ricchi di omega 3, come ad esempio il salmone, ma anche carote, legumi, e verdure, può aiutare il benessere intestinale. Migliora infatti la diversità di composizione del microbioma, cioè il “patrimonio batterico” dell’intestino, e questo può offrire molti vantaggi per la salute: meno rischio di diabete, obesità e malattie infiammatorie come la colite…
Indivia belga o lattuga: l’insalata non deve mai mancare, ma quale?
Fresca salutare e ipocalorica l’insalata non deve mancare nella nostra alimentazione quotidiana. Ma vediamo da vicino quante calorie contiene il tipo di insalata che scegliamo. Indivia belga: 10 calorie su 100 grammi, essendo poco calorica, si sposa bene con formaggio, anche se contiene meno vitamine e sali minerali rispetto alle altre insalate Valeriana: dolce e…
Troppe calorie accumulate in casa: cicoria, radicchio e finocchi per tornare in forma
Se oggi la bilancia segna almeno due chili in più dopo oltre due mesi di lockdown in casa, che finalmente è finito, non c’è da stupirsi. Ad aggravare la situazione il fatto che l’abbuffata per le festività pasquali è stata anche accompagnata dalla sospensione delle attività sportive e da una maggiore sedentarietà. Che fare, adesso?…
Gelato casalingo e artigianale: la prova di zuccheri e calorie
Per chi soffre di allergie, intolleranze o semplicemente per stabilire la quantità di ciò che si mangia, fare il gelato in casa può essere utile e comodo. Il gelato casalingo è preparato con materie prime fresche come latte, panna, zucchero, uova e frutta, mentre nel gelato industriale troviamo latte in polvere, zuccheri di vario tipo…
Pere, zucca e broccoli: i 10 supercibi pieni di vitamine per un organismo purificato
Dieta per un pieno di vitamine. Sono 10 i super-alimenti da includere in un regime alimentare bilanciato: a sostenerlo sono vari esperti di nutrizione americani, che danno i loro consigli, volti a purificare da un lato l’organismo dopo aver trascorso lunghe settimane al chiuso e dall’altro per affrontare la ripresa, con l’approssimarsi dell’estate. Gli alimenti…