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Bacche di Goji, dov’è il miracolo?

Bacche di Goji, dov’è il miracolo?

Chi frequenta erboristerie e negozi di benessere conosce bene il potere “miracolistico” delle bacche di Goji. L’ultima tendenza in fatto di wellness sono infatti i bibitoni e le tisane a base di estratti di bacche. Il Goji viene definito “pianta di lunga vita”, in virtù del suo riconosciuto potere antiossidante, e non solo. Dal punto

Il pollo agli antibiotici? Non è più “sano”

Si chiama: antibiotico-resistenza. Vuol dire che l’uomo sta diventando sempre più immune agli antibiotici e una delle cause è proprio l’impiego della penicillina negli allevamenti intensivi di animali da macello. Se si ammala un pollo in un capannone, ammette un veterinario della filiera Unaitalia, vengono somministrati antibiotici a tutti. Gli allevamenti intensivi mettono fino a

Kamut, l’esperta: “È cara, meglio frutta e verdura”

La crescente disponibilità sul mercato di alimenti a base di farina di grano Khorasan (Kamut è il marchio commerciale) ci pone il dubbio se si tratti o meno di una moda passeggera. Sempre più ricette di cucina biologica richiedono l’utilizzo di questa farina in luogo di quella tradizionale. Anche la grande distribuzione si è evoluta:

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