Alimenti articoli

Il segreto per un intestino “felice”: salmone, legumi e cibi ricchi di omega 3

Il segreto per un intestino “felice”: salmone, legumi e cibi ricchi di omega 3

Mangiare cibi ricchi di omega 3, come ad esempio il salmone, ma anche carote, legumi, e verdure, può aiutare il benessere intestinale. Migliora infatti la diversità di composizione del microbioma, cioè il “patrimonio batterico” dell’intestino, e questo può offrire molti vantaggi per la salute: meno rischio di diabete, obesità e malattie infiammatorie come la colite

La frittata di maccheroni, preparata per la gita di Pasquetta: la ricetta

Le mamme si svegliavano all’alba, il giorno di Pasquetta, per preparare la frittata della gita. A differenza delle altre, che si fanno con gli avanzi, questa è un prodotto “specifico”, che si prepara ex novo, per una colazione al sacco. Potete scegliere spaghetti, spaghettoni o qualche altro tipo di pasta lunga. Meglio i bucatini, che

Lenticchie nere per il Venerdì Santo, zuppa ottima e salutare per mangiare di magro

Il Venerdì Santo è d’obbligo mangiare di magro. Ma nulla vieta qualche interessante escursione verso cibi che non si usano per tutto il resto dell’anno. Magafre per apprendere qualcosa in più da mettere in pratica. Per esempio: conoscete le lenticchie nere? Sono una varietà di lenticchie che si coltivano nell’entroterra siciliano, particolarmente nelle zona di

Ue: nuove regole alimentari per proteggere i consumatori

Nuove  regole per la valutazione dei rischi alimentari, rafforzamento delle norme esistenti per meglio proteggere i  consumatori on line e via libera alla Direttiva Ue contro le pratiche sleali in agricoltura: nella sua ultima sessione, prima della chiusura per la campagna elettorale delle europee a fine maggio, l’Europarlamento ha approvato provvedimenti attesi  da tempo da consumatori,  produttori e agricoltori.

Colombe: il vademecum per scegliere il meglio senza spendere troppo

Arriva il vademecum per scegliere una colomba di qualità in prossimità delle festività pasquali. A proporlo è l’osservatorio dei Consumi di QualeScegliere.it, sito che recensisce prodotti e servizi. Lo studio è stato realizzato facendo una comparazione di diversi prodotti della grande distribuzione tra dolci di aziende note, a marchio supermercato e discount e sulla base

Crostacei nelle nuvole di drago Prawn Crackers: ritirate per rischio allergie

Ci possono essere tracce di crostacei non dichiarate in etichetta e dunque possono costituire un pericolo per intolleranti e allergici. Sono le nuvole di drago Prawn Crackers prodotte dall’azienda cinese Dalian New Century Huihong Trading. Il richiamo predisposto dal ministero della Salute riguarda tutti i lotti. Istruzioni non tradotte Inoltre “le istruzioni di utilizzo e

Reggio Emilia: latte non conforme, sequestrate 196 forme di parmigiano “Dop”

Latte non conforme al disciplinare: è la motivazione che ha portato nei giorni scorsi al sequestro di 196 forme di formaggio a pasta dura – per un peso di 76 quintali – recanti sulla superficie laterale i segni distintivi della Dop Parmigiano Reggiano. Il sequestro, dal valore di 69.000 euro, è stato effettuato dai carabinieri

Alto