Alimenti articoli

È la Festa del papà: bignè e zeppole fatti in casa (una speciale fritta col miele)

È la Festa del papà: bignè e zeppole fatti in casa (una speciale fritta col miele)

Vincono i dolci (da fare rigorosamente in casa) alla festa del papà. Oggi, giovedì 19 marzo, in occasione della ricorrenza di San Giuseppe a spuntarla sono zeppole e bignè, prodotti simbolo della festività, ma i dolci e le tipologie di leccornie proposte nelle pasticcerie, sia per il giorno di festa che abitualmente, possono arrivare –

Zenzero, miele e peperoncino: boom di cibi made in Italy che sono afrodisiaci

“Dallo zenzero, il cui giro di affari registra un +141% in un solo anno, alla curcuma che mette a segno un aumento del 93%, fino al ginseng, volano gli acquisti dei cosiddetti ‘superfood’ ai quali sono abbinate anche miracolose proprietà afrodisiache, ma che spesso provengono da Paesi come Cina e India che hanno bassissimi livelli

Verdure per nutrire i muscoli: non solo spinaci, ecco la dieta verde che rende più forti

Per migliorare le performance sportive un aiuto potrebbe arrivare dalle verdure. In particolare da quelle a foglia verde, come gli spinaci. Il segreto starebbe nei nitrati, che proprio questo tipo di ortaggi contengono in buone quantità. Lo dimostra uno studio condotto dall’Università di Leuven, in Belgio, pubblicato sulla rivista Frontiers in physiology. L’indagine scientifica su

Soia non dichiarata in etichetta: via il gelato alla mandorla Fior Fiore

Presenza di allergeni non dichiarati in etichetta e, più precisamente, di soia. È la ragione per la quale il ministero della Salute e Coop hanno richiamato un lotto del gelato alla mandorla Fior Fiore prodotto a Bentivoglio, in provincia di Bologna, venduto nella vaschetta da 300 grammi. Il lotto segnalato dal ministero è contrassegnato dal

Dieta mediterranea: combatte le infiammazioni e aiuta a invecchiare bene

Seguire la dieta mediterranea per un anno aumenta i tipi di batteri intestinali legati a un invecchiamento “sano”, riducendo al contempo quelli associati all’infiammazione dannosa nelle persone anziane. Lo indica uno studio condotto in cinque paesi, compresa l’Italia, pubblicato online sulla rivista Gut. I ricercatori hanno analizzato il microbioma intestinale di 612 persone dai 65

Micotissina nei bastoncini con crusca di frumento Conad Piacersi: ritirati

Il deossinivalenolo è una micotissina che può causare malesseri e un abbassamento del sistema immunitario. Tipico di alimenti come i cereali, la sua presenza è stata riscontrata in un lotto di bastoncini con crusca di frumento Conad Piacersi. Il lotto è contrassegnato dal codice S 04/05/2021, è commercializzato nella confezione da 375 grammi e viene

Ceci Ecor con senape e soia: NaturaSì ritira il lotto a rischio per gli allergici

Soia e senape non indicati in etichetta: è questa la ragione per la quale NaturaSì ha richiamato i ceci Ecor prodotti a Verona. La presenza di allergeni è stata riscontrata nel lotto in scadenza il 15 luglio 2021. “Si raccomanda ai consumatori allergici di controllare il prodotto acquistato e le scorte in casa”, si legge

Escherichia coli in un lotto di vongole New Copromo: via da negozi Coop (l’elenco)

Presenza di escherichia coli oltre i limiti di legge nelle vongole New Copromo. È la ragione per cui Coop ha disposto il richiamo delle confezioni da 500 grammi che appartengono al lotto 0035C confezionato lo scorso 4 febbraio. “Il ritiro coinvolge un unico lotto consegnato solo in Coop Alleanza presso la piattaforma di Forlì”, specifica

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