Il miglior tagliere dell’Ikea contro la contaminazione batterica in cucina è stato individuato dal test di laboratorio condotto dalla rivista dei consumatori svizzeri K-Tipp. Il miglior tagliere Nell’ambito di un esame comparato di 12 taglieri in plastica e in legno, quasi sempre acquistati nei supermercati svizzeri, gli esperti del laboratorio tedesco incaricato da K-Tipp hanno…
Allevamenti di pesce, la denuncia di Essere Animali: “In Grecia condizioni disumane” (video)
Sovraffollamento, metodi di abbattimento violenti e tassi di mortalità elevati: l’associazione Essere Animali lancia una denuncia durissima contro gli allevamenti ittici greci. L’inchiesta è stata realizzata in collaborazione con We Animals Media. “Orate e branzini”, recita il video “vengono prelevati dalle gabbie con le reti, dove rimangono schiacciati dal peso degli altri pesci intrappolati. Ancora…
L’olio del tonno non va buttato: è ricco di vitamine e Omega 3
L’olio del tonno in scatola? Non sarà extravergine, ma è comunque ricco di preziose sostanze nutrizionali, come Vitamina D e Omega 3. E in più è talmente buono da poter essere usato come condimento o come ingrediente in tante preparazioni. Ad affermarlo è una ricerca condotta di recente dalla Stazione sperimentale per l’industria delle conserve…
Nelle Coop da metà giugno bottiglie di plastica riciclata al 100%
Arrivano nelle Coop le bottiglie di acqua minerale a marchio realizzate con il 100% di plastica riciclata. Disponibili in un unico formato da 1 litro sia naturale che frizzante, le bottiglie contengono l’acqua a marchio oligominerale della sorgente di Monte Cimone (Modena). Da giugno 2021 Le nuove bottiglie green saranno sugli scaffali a metà…
Cipolle, un carico di pesticidi
Piccole dosi di pesticidi sono quasi sempre presenti nelle cipolle. Così dimostra il test della rivista dei consumatori svizzeri K-Tipp, che ha portato in laboratorio 16 bulbi, tra cipolle bianche, gialle e rosse, cipolline e scalogni, provenienti da Svizzera, Italia, Francia e Spagna. Pesticidi nella polpa delle cipolle Le analisi sono state eseguite sempre sul bulbo…
Yuka, la app che svela gli ingredienti sgraditi in alimenti e cosmetici
Nello slalom necessario per evitare ingredienti sgraditi in alimenti confezionati e cosmetici è di grande aiuto la app Yuka. L’applicazione per smartphone è stata creata nel 2017 da un team francese. È stata scaricata da 20 milioni di persone in 11 paesi ed disponibile – gratuitamente – anche in Italia. Come funziona la app Yuka…
Inaugurato a Bologna lo stabilimento Felsineo Veg
Bologna festeggia l’avvio di Felsineo Veg, una nuova impresa alimentare dedicata a vegani e vegetariani. Alla presenza del sindaco e del parroco, è stato inaugurato questa mattina a Zola Predosa, Bologna, il nuovo stabilimento specializzato nella produzione di alimenti bio a base di proteine vegetali. Felsineo Veg, oltre la crisi L’evento segna ‘un nuovo successo…
Bacche di Goji, dov’è il miracolo?
Chi frequenta erboristerie e negozi di benessere conosce bene il potere “miracolistico” delle bacche di Goji. L’ultima tendenza in fatto di wellness sono infatti i bibitoni e le tisane a base di estratti di bacche. Il Goji viene definito “pianta di lunga vita”, in virtù del suo riconosciuto potere antiossidante, e non solo. Dal punto…
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