Cibo articoli

Chiusi in casa il rischio è il sovrappeso: “Mangiate verdure e cereali integrali”

Chiusi in casa il rischio è il sovrappeso: “Mangiate verdure e cereali integrali”

Meno zuccheri e no a spuntini incontrollati, sì ai condimenti crudi, verdure e cereali integrali. E ancora: fuori dalla vista i cibi grassi e fare una lista della spesa scritta per non sgarrare tra gli scaffali del supermarket. In questi giorni di permanenza forzata in casa prendere chili in più è un rischio in agguato,

È la Festa del papà: bignè e zeppole fatti in casa (una speciale fritta col miele)

Vincono i dolci (da fare rigorosamente in casa) alla festa del papà. Oggi, giovedì 19 marzo, in occasione della ricorrenza di San Giuseppe a spuntarla sono zeppole e bignè, prodotti simbolo della festività, ma i dolci e le tipologie di leccornie proposte nelle pasticcerie, sia per il giorno di festa che abitualmente, possono arrivare –

Zenzero, miele e peperoncino: boom di cibi made in Italy che sono afrodisiaci

“Dallo zenzero, il cui giro di affari registra un +141% in un solo anno, alla curcuma che mette a segno un aumento del 93%, fino al ginseng, volano gli acquisti dei cosiddetti ‘superfood’ ai quali sono abbinate anche miracolose proprietà afrodisiache, ma che spesso provengono da Paesi come Cina e India che hanno bassissimi livelli

Cioccolato fondente, verdure e legumi: la dieta per andare bene a scuola

Verdure a foglia verde, legumi, cereali, frutta secca come pistacchi e noci, cioccolato fondente e poi la carne, quella rossa ma anche il pollame. Ecco la dieta “amica” dei buoni voti a scuola o all’università. Il segreto sta tutto nel ferro che tali alimenti, insieme ad altri, contengono. Avere un livello normale di questo elemento

Cereali, latte e frutta: la buona colazione che favorisce il metabolismo

Una buona prima colazione contribuisce a bruciare calorie e a migliorare il metabolismo. La conferma arriva con un studio pubblicato sul Journal of Clinical Endocrinology & Metabolism e condotto da Juliane Richter dell’Università di Lubecca in Germania. Lo studio è “una ulteriore prova dell’importanza di questo pasto, anche per i 23 milioni di italiani a

Verdure per nutrire i muscoli: non solo spinaci, ecco la dieta verde che rende più forti

Per migliorare le performance sportive un aiuto potrebbe arrivare dalle verdure. In particolare da quelle a foglia verde, come gli spinaci. Il segreto starebbe nei nitrati, che proprio questo tipo di ortaggi contengono in buone quantità. Lo dimostra uno studio condotto dall’Università di Leuven, in Belgio, pubblicato sulla rivista Frontiers in physiology. L’indagine scientifica su

Soia non dichiarata in etichetta: via il gelato alla mandorla Fior Fiore

Presenza di allergeni non dichiarati in etichetta e, più precisamente, di soia. È la ragione per la quale il ministero della Salute e Coop hanno richiamato un lotto del gelato alla mandorla Fior Fiore prodotto a Bentivoglio, in provincia di Bologna, venduto nella vaschetta da 300 grammi. Il lotto segnalato dal ministero è contrassegnato dal

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