Archivi dell'autore: Marta Strinati

olio extravergine di oliva

Olio extravergine di oliva al supermercato, i migliori e i peggiori

Olio extravergine di oliva al supermercato, i migliori e i peggiori

L’olio extravergine di oliva che acquistiamo al supermercato potrebbe essere un semplice – e meno costoso – olio di oliva. E potrebbe persino contenere contaminanti impercettibili al gusto. Lo dimostra un test della rivista dei consumatori francesi Que Choisir, che ha analizzato 26 prodotti, 8 dei quali disponibili anche in Italia. Olio extravergine di oliva,

omogeneizzato scaduto al supermercato

A 8 mesi in ospedale per omogeneizzato scaduto. Fino a 40mila euro di sanzione al venditore

Ad appena 8 mesi un bimbo di Trento è finito in ospedale per avere mangiato un omogeneizzato al formaggio scaduto nel 2019. La vicenda, raccontata dai genitori del bambino al Corriere del Veneto, è inquietante, se è vero che l’alimento era stato appena acquistato in un supermercato. In questi casi, peraltro, il venditore rischia una

Yuka nitriti e nitrati

La app Yuka sotto attacco per le battaglie contro nitriti e nitrati

La app Yuka è finita nel mirino dell’Associazione francese dei salumieri. Portata in giudizio, è stata condannata dal tribunale amministrativo di Parigi per diffamazione e pratiche commerciali sleali. A scatenare la disputa sono le posizioni di Yuka su nitriti e nitrati, additivi molto discussi. La app Yuka sotto attacco Gratis e immediata, la app Yuka

integratori cumarina

Allerta su integratori a base di cumarina e cannella

Gli integratori contenenti cumarina potrebbero causare danni al fegato. L’allerta è diffusa dall’Anses, l’Agenzia francese per la sicurezza alimentare, ambientale e dei rischi professionali. Integratori con cumarina, rischio cumulo La cumarina è un composto aromatico naturale presente in diverse piante, come la cannella. Ne mangiamo spesso, anche senza saperlo, perché presente nei condimenti (erbe, spezie)

Cuore d'Aria

Cuore d’Aria, dal 10 giugno il ciclo di incontri dedicato al ‘nostro’ Rocco Di Blasi

È dedicato alla memoria di Rocco Di Blasi, fondatore di consumatrici.it e stimato giornalista, il ciclo di incontri organizzato nell’ambito della sedicesima edizione del festival estivo “Cuore di”, quest’anno all’insegna dell’aria, ‘Cuore d’Aria‘. Il festival bolognese torna con due mesi intensi di teatro, danza, musica, cinema, circo, fotografia e cibo. Cuore d’Aria ricorda Rocco Di

plastica monouso

Dal 3 luglio stop a piatti, cannucce, posate e altri oggetti in plastica monouso

Sabato 3 luglio scatta in tutta Europa lo stop agli oggetti in plastica monouso. Con l’entrata in vigore della direttiva SUP (Single Use Plastic), i manufatti più inquinanti spariranno dal commercio. E verranno sostituiti da oggetti realizzati in polimeri naturali. Addio alla plastica monouso Tra gli oggetti vietati dalla direttiva UE 2019/904 (direttiva SUP) rientrano

miglior tagliere Ikea

Il miglior tagliere Ikea contro la contaminazione batterica in cucina

Il miglior tagliere dell’Ikea contro la contaminazione batterica in cucina è stato individuato dal test di laboratorio condotto dalla rivista dei consumatori svizzeri K-Tipp. Il miglior tagliere Nell’ambito di un esame comparato di 12 taglieri in plastica e in legno, quasi sempre acquistati nei supermercati svizzeri, gli esperti del laboratorio tedesco incaricato da K-Tipp hanno

Biossido di titanio

EFSA: Il colorante bianco biossido di titanio è genotossico

  Il biossido di titanio, colorante alimentare bianco, può avere effetti genotossici. In altre parole, può danneggiare il Dna e avere effetti cancerogeni. È quanto ha concluso l’EFSA, Autorità europea per la sicurezza alimentare. Biossido di titanio, una minaccia nota L’additivo alimentare biossido di titanio (E 171), impiegato soprattutto in prodotti da forno, dolciumi e integratori,

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