Sgusciare le uova sode in 5 minuti? Basta un cucchiaio di bicarbonato

Questa volta non occorre nessun attrezzo particolare, basta un cucchiaino di bicarbonato di sodio. Quando le uova sono troppo fresche e sgusciarle dopo averle bollite diventa difficile, basta aggiungere nel pentolino il bicarbonato, accendere il fuoco e impostare il timer per 10 minuti. Quando il tempo è scaduto bisogna lasciare le uova “riposare” nel pentolino pieno d’acqua per altri tre minuti, poi toglierle e lasciarle raffreddare. Il guscio verrà via come per magia: il bicarbonato avrà infatti aiutato l’albume dell’uovo a separarsi naturalmente dal guscio.

 

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