Listeria nei tramezzini al salmone e maionese Penny Market: via dalla vendita

Ancora una contaminazione da listeria. Questa volta riguarda due lotti del tramezzino al salmone e maionese di Penny Market prodotto dal Laboratorio Gastronomico Due AA di Sedriano (Milano). I lotti, richiamati dal ministero della Salute, sono il 9455-1 e il 9455-2 con scadenza al 13 maggio 2019.

Da restituire

La raccomandazione ministeriale è di non consumare il tramezzino e di riportarlo al punto vendita per il rimborso o la sostituzione. L’agente patogeno della listeria monocytogenes è un batterio che sopporta le basse temperature e può trovarsi in alimenti come il latte crudo, formaggi molli, carne fresca e congelata, pollame, prodotti ittici e prodotti ortofrutticoli.

I sintomi

Chi ne viene contaminato può risentire di due forme: da un lato quella più diffusa, caratterizzata da diarrea poche ore dopo aver ingerito il cibo contaminato. La seconda, più grave e anche più rara, è invasiva o sistemica e può dare origine a sepsi, encefaliti e meningiti.

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