Gelati: ciclone in Madagascar, trema il mercato della vaniglia

Un ciclone si è abbattuto sul Madagascar, con una conseguenza per noi imorevedibile. Trema, infatti, il mercato del gelato artigianale, con i prezzi della vaniglia decuplicati e molti produttori che l’hanno rimossa dalla loro offerta.

Lo riporta – tra gli altri – un giornale economico internazionale molto autorevole, il Financial Times.

 

Il maggiore produttore mondiale

Il Madagascar è il maggiore produttore al mondo di vaniglia e il ciclone che ha messo in difficoltà le piantagioni, causando una carenza di vaniglia, uno dei gusti più popolari al mondo. La carenza ha fatto schizzare i prezzi fino a 600 dollari al chilogrammo quest’anno.

I produttori hanno scaricatoil rialzo sui consumatori, al punto che la catena di gelaterie londinese Oddono ha ritirarto la vaniglia. In Madagascar l’aumento dei prezzi ha invece avuto effetti positivi, consentendo agli agricoltori per la prima volta di potersi permettere case di cemento e scuole per i figli.

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