Tiramisù: è guerra aperta tra Veneto e Friuli sull’origine del dolce

Curiosa polemica, quella che si è scatenata tra Veneto e Friuli sulla vera origine del tiramisù, il dolce il cui nome è tra le parole italiane più note al mondo insieme a pizza, spaghetti, mozzarella ed espresso. L’origine è stata la presentazione di un libro. Si tratta di “Tiramisù. Storia, curiosità, interpretazioni del dolce italiano più amato” (nella foto sotto la copertina), che esce domani, mercoledì 18 maggio, per Giunti a firma di Clara e Gigi Padovani.

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Zaia: “La sua trevigianità non si tocca”

L’anteprima del volume è stata affidata al Salone del libro di Torino, che si è tenuto la settimana scorsa, con una presentazione del volume. Ma a tempo zero il governatore del Veneto, Luca Zaia (nell’immagine sotto), ha diffuso un comunicato stampa contro un’affermazione degli autori: il dolce sarebbe nato nel 1970 in Friuli e non in Veneto. “La sua trevigianità non si tocca”, ha tuonato Zaia. “Se altri hanno copiato hanno fatto bene perché è il più buono. Nessuno ci scipperà il tiramisù: è stato inventato nel ristorante Alle Beccherie di Treviso”.

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