Formaggi Dop e Igp: da oggi sull’etichetta compare il bollino comunitario

Formaggi made in Italy: da oggi, lunedì 4 gennaio, arriva per 52 eccellenze casearie il bollino comunitario che sulle etichetta segnala i prodotti Dop (denominazione di origine protetta) e Igp (Indicazioni geografica protetta). I nuovi contrassegni europei saranno accanto a quelli dei Consorzi di tutela già presenti nei prodotti a denominazione.

Assolatte: “Più garanzie per i consumatori”

Per Assolatte si tratta di una “garanzia in più per i consumatori che aiuta a fare una spesa informata” in un periodo in cui il settore registra risultati contrastanti. Da un lato, infatti, Assolatte segnala un calo delle quotazioni all’ingrosso, inferiori a quelli degli anni precedenti per la stagnazione dei consumi interni. Dall’altro, nel 2015 sono state le forti variazioni mensili nella produzione delle singole Dop e Igp.

Il 2015 si è chiuso con acquisti in crescita

Buoni invece i risultati fine anno. Dopo una estate in cui ha visto aumentare le vendite del 13,8%, secondo elaborazioni realizzate da Assolatte su dati Gfk, nell’ultimo trimestre si conferma la crescita di domanda.

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