Milano: sequestrate migliaia di latticini avariati, erano destinati ai ristoranti

Seimila mozzarelle di bufala, per quasi 2 tonnellate nel complesso, 200 ricotte, 60 burrate, 50 provole affumicate, 650 chili di latticini vari destinati ai ristoranti e alle pizzerie di Milano nonostante fossero avariati. È un sequestro da 100.000 euro quello che la polizia locale in servizio ai Mercati generali ha effettuato nella notte.

I formaggi saranno sequestrati

L’operazione, battezzata “Fior di latte”, è stata condotta con il supporto dell’Ats (ex Asl) e degli ispettori di Sogemi, la società che gestisce i mercati. I latticini, d’origine campana, erano in cattivo stato e tenuti a temperature superiori a quelle necessarie per preservarli, tra i 20 e i 26 gradi. Tutto il materiale sarà distrutto.

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