Alimenti articoli

Roma: caramelle e burro scaduti da un anno, chiuso negozio del centro

Roma: caramelle e burro scaduti da un anno, chiuso negozio del centro

Negozio sequestrato a Roma perché vendeva caramelle, dolciumi e panetti di burro scaduti da oltre un anno. È accaduto a valle di un blitz degli agenti del gruppo sicurezza pubblica emergenziale del corpo di polizia di Roma Capitale in un esercizio commerciale etnico che si trova in Corso Vittorio Emanuele II. Prezzi per nascondere date

Lidl ritira le penne rigate Combino: ci sono allergeni e l’etichetta non lo dice

Tracce di soia non riportate in etichetta. È la presenza di questo allergene ad aver indotto Lidl a ritirare dai punti vendita di Piemonte, Valle d’Aosta, Liguria, Friuli Venezia Giulia e Veneto le penne rigate Combino prodotto dalla Pasta Zara di Rovato (Brescia). Pericolo per allergici e intolleranti Il provvedimento, dunque, riguarda allergici e intolleranti

Miceti nelle crostatine senza glutine: Coop richiama le merendine Giusto

Contaminazione da miceti. Per questo Coop ha ritirato dai Corner Coop Salute e Farmacia le crostatine Giusto al cacao e nocciole senza glutine. Il lotto è il 17013 con scadenza a novembre 2017. Numero verde per informazioni Le merendine, prodotte dalla Giuliani Spa, devono essere riportate al punto vendita per il rimborso. Ulteriori informazioni si

Farina di mais integrale con micotossine: il ministero richiama la Ottofile

Micotossine oltre i limiti di legge. Per questo il ministero della Sanità ha ordinato il richiamo della farina di mais integrale Ottofile Linea Attiva Astra Bio prodotta dall’azienda La Grande Ruota di Dello (Brescia). I lotti di produzione, che corrispondono alla data di scadenza, sono rispettivamente il 30/12/17 e il 13/12/17. Confezione dal 500 grammi

Pan bauletto: farine, calorie e lievito, come sceglierlo di qualità (infografica)

Pratico e sempre a portata di mano. Il pan bauletto è ormai un prodotto che, come i cracker o i grissini, troviamo spesso nelle nostre dispense. Scompare o quasi, invece, il pane fresco. Lo dice un’analisi di Coldiretti, secondo la quale negli ultimi dieci anni gli italiani hanno dimezzato il consumo di pane, che oggi

Salgono a 150 gli intossicati: anche il ministero richiama il tonno spagnolo

Peggiorano i problemi che arrivano dalla penisola iberica dove è stato ritirato il tonno fresco distribuito dall’azienda andalusa Garciden anche in Italia, Germania e Portogallo. Gli intossicati sono saliti da 40 a 150 e si è mosso anche il ministero della Salute dopo la Aecosan (Agencia Española de Consumo Seguridad Alimentaria y Nutrición) a causa

Laser anti-frodi individua i cibi tossici: dal pesce al vino

Un laser in grado di scoprire in pochi secondi eventuali sostanze tossiche nei cibi, dal pesce ai succhi di frutta, dall’olio extra vergine al vino direttamente sui banconi di negozi, mercati e supermercati. Si tratta di una vera e propria “tecnologia anti-frode” messa a punto dai ricercatori del Centro di Frascati dell’Enea, insieme a sei

Brutte ma antiossidanti, la riscossa delle vecchie mele

Rivalutazione delle “vecchie” mele. Sono brutte ma buone e hanno importanti qualità. Le mele di varietà antiche, malgrado l’aspetto  “rugoso”, superano quelle commerciali per proprietà nutritive. È quanto emerge da uno studio di un gruppo di ricercatori dell’Università di Pisa e della Scuola Superiore Sant’Anna che ha paragonato le proprietà nutraceutiche di sei varietà di

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