Bologna: sequestrate 17 tonnellate di tortellini fatti con prodotti scaduti

Sospese due attività commerciali a Bologna e Ravenna e sequestrate 17 tonnellate di impasti di carne e formaggio per pasta ripiena e tortellini per un valore di circa 400.000 euro. È il risultato di un’operazione dei carabinieri del Nas di Bologna che hanno chiuso anche una struttura abusiva adibita a deposito alimentari, del valore di circa 100.000 euro.

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Controllate 71 aziende

I militari hanno ispezionato 71 aziende alimentari, nelle province di Bologna, Ferrara, Ravenna, Forlì-Cesena e Rimini, riscontrando irregolarità, anche gravi, in 15 aziende. Nella provincia di Bologna inoltre, presso una ditta attiva nella produzione di pane per usi industriali, sono state sequestrate una tonnellata di farine e lieviti con scadenza superata anche da tempo e 7 tonnellate di pane e prodotti da forno, appena realizzati con le materie prime scadute.

Denunce e sanzioni

I controlli hanno portato alla denuncia di 6 imprenditori del settore alimentare per le gravi carenze riscontrate e 17 sanzioni amministrative per un importo complessivo di 23.500 euro.

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