Salva la goccia, inventa anche tu un’eco-ricetta

Anche gli attori del film “Mia figlia si sposa” della Merico Production, in lavorazione in questi giorni nel Salento, si sono schierati a difesa dell’acqua.

E poi: chef, pronti a inventarsi piatti vegetariani per offrire menù a basso impatto; sportivi in prima linea per perorare la causa della salubrità dei nostri fiumi; tante scuole, più di 50 in tutta Italia, impegnate in piccole-grandi azioni virtuose e risparmiose.

Tutti mobilitati per la Giornata Mondiale dell’acqua che si celebra il 22 marzo e per la campagna “Salva la goccia”, ideata e realizzata della Ong ambientalista Green Cross Italia, che quest’anno chiede di ridurre i consumi di acqua nei gesti quotidiani e anche a tavola. Come? Scegliendo cibi a ridotta impronta idrica, come frutta, verdura e legumi, e inventando piatti che potranno essere fotografati e postati sui canali social.

 

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Lo stress idrico mondiale è in agguato

L’accesso a fonti sicure e a servizi igienici è un problema tuttora aperto e, sebbene molti passi in avanti siano stati fatti, tanti se ne devono ancora fare. Entro il 2025 due terzi della popolazione globale potrebbe vivere in condizioni di stress idrico e secondo i dati dell’Organizzazione mondiale della sanità, nel mondo più di una persona su dieci, pari a circa 748 milioni di esseri umani, non ha accesso a fonti di acqua potabile e 1,8 miliardi usano acqua contaminata.

 

Ognuno può trasformarsi in protagonista

Con la campagna “Salva la goccia” ognuno di noi può trasformarsi da spettatore ad attore, protagonista di azioni concrete, lanciando un messaggio sull’importanza dell’acqua bene comune.

Per partecipare basta mettere in pratica un’azione a tutela delle risorse idriche (meglio se un’eco-ricetta), scattare una foto o realizzare un video che documenta l’azione e postarla sui propri profili Facebook e Twitter (utilizzando l’hashtag #salvalagoccia). Un contatore online sul sito www.immaginiperlaterra.it calcola quanti comportamenti sostenibili si riescono a raggiungere e permette di conoscere in tempo reale il contributo che ciascuno ha dato per la salvaguardia delle risorse idriche.
“Salva la goccia” ha il patrocinio di Progetto Scuola Expo Milano 2015, Borghi autentici d’Italia e Associazione Comuni virtuosi.

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