Biotossine marine nelle cozze della Ittica Luciani: via dal commercio

Nuovo richiamo del ministero della Salute per la presenza di biotossine marine. Questa volta riguarda le cozze della Ittica Luciani, che ha sede a Porto Garibaldi, in provincia di Ferrara. Il lotto interessato è contrassegnato dal codice L2999 del 22-23-24-25/09/2017 da cui si evince anche la data di scadenza. La confezione è quella da 5 chili.

Elevata tossicità

Le biotossine marine sono sostanze a elevata tossicità, simile a quella botulino, che si formano nel fitoplancton o in altri microrganismi che passano in pesci o molluschi attraverso la catena alimentare. Dunque i prodotti non vanno assolutamente consumati e vanno riportati al punto vendita.

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