Da provare: 5 smoothies verdi per il nuovo anno

Facili da preparare e veloci. Depurano l’organismo e ci fanno sentire meglio. Ecco cinque frullati di frutta e verdura per iniziare in forma il nuovo anno, e depurare l’organismo dopo le abbuffate delle feste.
Prima di cimentarsi con le ricette, però, meglio imparare come realizzarle al meglio, seguendo poche regole:

– Nel frullatore, mettere prima gli ingredienti liquidi o semiliquidi (si può aggiungere anche acqua, o del latte scremato), permettono alle lame di girare meglio. Aggiungere poi in secondo luogo  i pezzi di frutta e verdura non troppo grossi.

– Iniziare a frullare lentamente, a bassa velocità. In questo modo le lame taglieranno prima i pezzi in pezzi più piccoli. Aumentando la velocità gradualmente i pezzi verranno sminuzzati e poi frullati del tutto.

– Per rendere il tutto più denso, si possono aggiungere dei cubetti di ghiaccio.

 

Foglie di cavolo nero con Mango e Lime

 

Le proprietà antiossidanti del cavolo nero e l’alto contenuto di vitamine sono un toccasana per l’organismo. L’ortaggio è anche molto rinfrescante, il mango freddo e qualche acino d’uva renderanno il tutto più dolce.

Ingredienti per due persone

2 cucchiai di succo di lime
2 tazze di foglie di cavolo nero o di spinaci
1 tazza di mango freddo
1 tazza di uva bianca

Procedimento
Mescolare il succo di lime con mezza tazza di acqua, le foglie di cavolo nero, il mango e l’uva per circa un minuto, aggiungendo acqua finché non si arriva ala consistenza desiderata.

 

Spinaci con avocado e mela

 

Non c’è bisogno di elencare le proprietà degli spinaci. Ma in questo caso, a rendere cremoso lo smoothie è l’avocado, che addensa e miscela gli altri ingredienti fino a farne una crema morbida.

Ingredienti per due persone
1 tazza di succo di mela senza zucchero
2 tazze di foglie di spinaci o di foglie di cavolo riccio
1 mela non sbucciata priva del torsolo e tagliata a pezzi
1/2 avocado

Procedimento
Metti nel frullatore il succo di mela, gli spinaci, la mela e l’avocado e frulla tutto per circa un minuto, aggiungendo dell’acqua fino a raggiungere la consistenza desiderata.

 

Foglie di cavolo riccio con ananas e banana

 

Ha un gusto tropicale, e d’inverno è quello che ci vuole per tirarsi su anche di morale.

Ingredienti per 2 persone
1/2 tazza di latte di cocco
2 tazze di foglie di cavolo riccio o di spinaci
1- 1/2 tazze di ananas (circa un quarto di un’ananas di media grandezza)
1 banana matura

Procedimento
Mescola l’olio di cocco con mezza tazza d’acqua, le foglie di verdura, l’ananas, la banana per circa un minuto, aggiungendo dell’acqua fino a raggiungere la consistenza desiderata.

 

Spinaci, uva e cocco

 

Solo tre ingredienti, per uno smoothie ottimo per colazione.

Ingredienti per due persone
1 tazza di acini d’uva privati dei semi
1 tazza di foglie di spinaci tenere
1/2 tazza di ghiaccio
1/4 tazza di latte di cocco

Procedimento
Inserire nel frullatore l’uva, gli spinaci, il ghiaccio, e il latte di cocco. Frullare fino a che non si amalgama il tutto.

Cavolo e mela

Niente paura: il succo di mela e la banana mascherano a sufficienza il sapore del cavolo

Ingredienti per due persone
3/4 tazza di foglie di cavolo, a cui avrete tolto la costina e la parte esterna dello stelo
1 piccolo gambo di sedano
1/2 banana
1/2 tazza di succo di mela senza zucchero
1/2 tazza di ghiaccio
1 cucchiaio di succo di  limone

Procedimento
Metti nel frullatore le foglie, il sedano, la banana, il succo di mela, il ghiaccio e il succo di limone. Frulla finché non si amalgama il tutto.

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